いずん堂のよろず

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2017年 10月 06日

10月のたのしみ。その1

うちの店主は、ちょっと乙女おじさん。
見た目はカールおじさんだけど、助手の私より断然女子力が高い・・・
おしゃれじゃないけど、オシャレ好き。

店主の開店前からの密かな決め事。
「和装の方は100円引き。」と勝手に決めていた。
いやいや。助手的にも賛成ですよ。

いずん堂のお客さんは皆さんステキな方々ばかり。
開店当初からの常連さんで、休日の普段着として着物をお召しの方がいらっしゃる。
季節を先取りする装いで、季節や歳時に合った意味のある生地や柄のものをお召しでとってもオシャレ!
しかもご自身の着物の帯や足袋までいろいろ手作りされるの!!
その方がいらっしゃると店主と助手はいつもうっとりしてしまう。

ある日。
その方がいずん堂にある雑誌『銀花』をご覧になり、仕覆の特集ページに目を通して以来、その仕覆作家さんのもとへ。
本来、仕覆は茶道具の棗や茶碗を名物裂などでそのものの形専用に作り、包むものらしい。
そして、小さいのに得も言えぬ緊張感がある。

その仕覆作家さんのところでは、綿布を使って自分が包みたいものをつくることをされている。
実に様々な形の仕覆がある。
現在いずん堂でもその方がお作りになった仕覆を飾らせていただいていますが、作品は綿布ならではの見た目の柔らかさと、仕覆としての凛とした佇まいに感動する。
そんな仕覆を一堂に会した展示が開催中。

『いろいろな 仕覆たち』
10/6(金)~10/10(火)まで
11:00~18:00(最終日は17:00)
於:ART IN GALLERY
渋谷区神宮前4-25-3
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# by izundou | 2017-10-06 22:35 | Comments(0)
2017年 10月 06日

10月の予定

『弦楽器の夕べ』にご参加くださいました皆様、誠にありがとうございました。

さて、いずん堂の10月の予定を少し・・・

『野菜のマルシェ。』
10月16日(日)
10:00~
いずん堂テラスにて


『武蔵野美術大学芸術祭に伴うイベントメニュー』
10月27日(金)~29日(日)
12:00~20:00
イベントでしか御目文字叶わない、いずん堂特製チキンカレーの登場です。
サンドウィッチもいつものBLTではなく、何かのサンドを。
定番のキッシュ、パスタもございます。
さてと・・・
菓子ものはどうしましょう!?
※ムサビの芸祭期間中はいつもしっとりとしたいずん堂も大変な混雑が予想され、店内もお祭り状態です。



『10月のお休み』
10日(火)
16日(月)17日(火)
24日(火)
30日(月)31日(火)
毎月第3月曜日と毎週火曜日を今年の春からお休みにしました。
(HPはまだ未修正)
10/30(月)は第5月曜日ですが、お休みとなります。
何卒よしなに。


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# by izundou | 2017-10-06 20:38 | Comments(0)
2017年 09月 28日

伝、

9月30日(土)は、
『弦楽器の夕べ』のイベントのため、お休みさせていただきます。

当初、14時まで通常営業する旨お伝え致しましたが、お休みさせて頂くことに致しました。
急な変更で申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。

ちなみに明日、9月29日(金)の曜日限定のお米の主菜はコロッケです。
何卒、よしなに。
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# by izundou | 2017-09-28 23:30 | Comments(0)
2017年 09月 23日

そして、読書の秋へ

食欲の秋、芸術の秋、そして読書の秋であります!
いずん堂では、食後の珈琲でも飲みながら、松本民芸家具のロッキングチェアでゆらゆらと読書するもおススメ!

いずん堂おススメの逸冊
『家族ではじめる、小さなカフェ』
渡部和泉著
旭屋出版

「起業や開業をしたい方、仕事やパートナーとの関係に悩んでいる方。
家族でカフェをはじめたオーナーからの経験談や具体的なアドバイス、関係を続けるためのテクニックがたっぷり詰まっています。
読み終わった頃には、大切な人に素直な気持ちを伝えたくなる、そんな1冊になっています。」
『家族ではじめる、小さなカフェ』巻頭の帯より
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はい。
ありがとうございます。
こちらの1冊にいずん堂を掲載してくださいました。
カフェ写真として見てもよく、ノウハウ本として読んでもよく。
開業希望の方はもちろん、カフェ好きな方や、食べることが好きな方、街歩きが好きな方、リノベーションやインテリアが好きな方などなど
幅広い方々にもおススメです!!
ぜひ本屋さんに行って、手に取ってお買い求めいただければ幸いです!
そして、本屋さんに行くことをおススメしたいです。
目的以外のいろんな情報がたくさんあり、ネットとは違う、楽しい新しい発見がたくさんありますから~


そして食欲の秋はまだまだ続くのです・・・
が、実は・・・
「旅するそうめん」第3弾
all徳島県産!
すだちの手延べ半田そうめんが始まっております。
しかも、もうそろそろ終わりそう・・・
ついついTwitterの「伝ゑごと」やインスタグラムで告知しているだけで、ウッカリしておりました・・・
来週末くらいまで続けられたらなぁ~。
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ジューシーで香り高くてビタミンたっぷりで、出汁の甘さの中に酸味が効いたすだちの半田そうめん。
全部徳島県産。
そりゃ、一番おいしいでしょっ!
無農薬なので、もちろんすだちももりもり食べれちゃいます。
すだちをカットするのは、店主が包丁で食べやすい薄さにカット。
しかも、店主曰く「朝の仕込みの段階で切るとやはり美味しさが逃げちゃう!」と、そこはこだわり、注文を受けてからのすだちのカット。
半田そうめんの〆方もちゃんとカドがたつ〆方。
まさに職人技です。
路地もののすだちちゃん。ぜひこちらの季節ものを召し上がっていただければ、幸いです。



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# by izundou | 2017-09-23 14:17 | Comments(0)
2017年 09月 08日

食欲と芸術の秋

ぽやぽやしていると・・・
ありゃまっ。
9月も過ぎていた・・・
ほんとうに太陽の日差しだけでなく空気の匂いも音もすっかり秋。
食欲の秋。芸術の秋。ですね。。
ともあれ助手は季節、時間問わず、年がら年中食欲バンザイ!
いろいろover fortyなのに、胃袋だけは高校球児・・・
言い訳できる食欲の秋にバンザイ!

さてと。
今月の予定はすごい楽しいの。

今週末、
『「かき氷 頂」さんのかき氷の日』
9月10日(日)
12:00~20:00
やっと外装工事のカッコイイかこいが取れたので、
場所はいずん堂テラスにて。
秋晴れの下の、秋の夜長の、1日中かき氷。
今年の「旨ヒャッコイ」の〆は、かき氷!
美味しいシロップは何味なんだろう~
そして、いずん堂でのお食事はかき氷に合う何かを??


『野菜のマルシェ。』
9月17日(日)
10:00~夕刻まで
いずん堂テラスにて。
秋の野菜はなにかな??


芸術の秋にぴったり!
ヴァイオリン:新村隆慶氏
琵琶:新村康子氏による
『弦楽器の夕べ』
9月30日(土)
17:00~18:30開場/食事
19:00 開演
定員15名(要予約)
会費3500円(食事・ワンドリンク付き)

※ご予約は、お名前・人数・連絡先を明記の上
 いずん堂のメールまでお申し込み下さい。
 izundou@jcom.home.ne.jp

現在、いずん堂の店内の音楽は、新村さんが奏でるヴァイオリンオリジナル曲がかかっています。
当日お越し頂けない方や、店内でお聴きになって気に入られた方にも朗報です!
新村さんのヴァイオリン曲がCDとしてお買い求めいただけることになりました。
ゆったりとした気分でリラックスができて、心身ともに癒されます。
新村さんの奏でるCDを聴きながら、ご自宅でも優雅に楽しんでいだいたり、お好きな時間をお過ごし頂けます。
はたまた、いずん堂のように珈琲やお食事をより一層美味しい時間を楽しんだり!
ちなみにこちらのCDは、デザイナーの猿山修氏のレーベルです。
ぜひこの機会に!
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そして・・・
愛すべき、徳島県の無農薬路地ものすだちが入荷したので、
すだちを使った美味しいものを。
いずん堂における無農薬路地ものすだちはとっても香高く、ジューシーなのはもちろんですが、今年はとっても貴重です!!
話せば長い話・・・
ありがたや。ありがたや。
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いずん堂の9月は、食欲の秋、芸術の秋がテーマです。
お楽しみください!
あと。読書の秋もね!!
よしなに。


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# by izundou | 2017-09-08 20:43 | Comments(0)
2017年 08月 27日

伝、「弦楽器の夕べ」

芸術の秋。
いずん堂で初めて音楽の生演奏会をしていただくことに。
先の「よろず」に登場したヴァイオリンの奏者。
その方の名は、新村隆慶さん。
偶然の点が線になり必然に・・・

友人の勧めで過日、挿花家の谷匡子さんの花を活けるパフォーマンスを間近で見る機会を得た。
その時に谷さんの挿花に合わせてヴァイオリンを奏でていたのが新村さん。
数日後、いずん堂の常連さんで、谷さんの挿花と新村さんのヴァイオリンの共演を観に行かれた方からお話しを伺っていたり・・・

数か月後、踊りで自身の表現をするムサビ卒の常連さんがいずん堂で打合せをしに。
踊りとヴァイオリンの共演をするからと・・・
踊りもヴァイオリンも即興で。

あれ?見覚えのあるお顔・・・
助手「谷さんの挿花の時にヴァイオリンを奏でた新村さんですか?」と・・・
新村さん「はい。」

それ以来、何度か新村さんも近くの際にはいずん堂に寄ってくださるように。



『 弦楽器の夕べ 』
日々の暮らしの中で、音に耳を澄ませる時間。

丁寧につくられた食事と、ヴァイオリンと琵琶の二つの弦楽器の響きをお楽しみください。


日時:2017年9月30日(土)


時間:開場 17:00

   食事 ~18:30まで

   開演 19:00


会場:いずん堂

   東京都小平市小川町1-741-53

   042-315-1106


料金:3500円(食事&ワンドリンク付き)

定員:15名

予約:お名前・人数・ご連絡先を明記の上、いずん堂のメールまでご連絡ください。

   izundou@jcom.home.ne.jp

   お申込み後、いずん堂より確認メールを致します。火曜休み

  (定員になり次第、受付は終了となります。)


演奏者

ヴァイオリン

新村隆慶 (Takanori Niimura)

埼玉県出身。

ヴァイオリンの音そのものが持つ力を引き出すことを心がけ、その場・時間限りの音を紡いでいく。

踊りや絵画、花活けとの共演も行う。

20169月、デザイナー猿山修氏によるレーベルより、オリジナルCD “scenes“を発売

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琵琶

新村康子 (Yasuko Niimura)

東京音楽大学ピアノ専攻卒業。

在学中に鶴田流琵琶と出会い、田中之雄氏に師事。

古典を参照しながら、西洋と東洋という境を越える演奏を探求している。楽曲制作や編曲も行う。

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※微細な音や静寂を重視する公演となります。

 そのため、誠に恐れ入りますが、小学生以下のお子様のご来場はご遠慮いただきます。


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# by izundou | 2017-08-27 11:49 | Comments(0)
2017年 08月 27日

名残の葉月。食欲の秋へ。

名残って余韻がある感じで好いなぁ~。
8月もあとわずか。
もうセミの声と鈴虫が同時に鳴いている。
立秋も過ぎ、暑さの中にもなんとなく秋の気配。

そうそう。
8月の予定が変更です。
本日の8月27日(日)の「店主の気ままな日」は気まま故、お休み。
でも通常営業は致しておりますので、何卒よしなに。
8月28日(月)は営業致します!!
併せてよしなに。

さて、現在「旅するそうめん」開催中。
夏休みどっか行きたかったな~
でも行けない・・・
じゃぁ。味覚だけでもどこかへ行こう!!
ということで、過去に開催した「世界一周食の旅」と「郷土料理を楽しむ」のリミックス企画でしたの。

9月4日(月)までの
「旅するそうめん」第2弾は・・・
・トムヤンクンのそうめん
・沼津産鯵と金目鯛をつかった宮崎県の冷や汁風そうめん
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タイの「トムヤンクン」はスッパカライッ!!
玉葱をじっくり炒めて、干しエビと2種類の唐辛子、店主の大好きなスパイスをもりもり入れて作ったチリインオイルがベース。
それを出汁と合わせてつけダレに。

日本の「冷や汁」は宮崎県の郷土料理。
今回は、沼津産の鯵と金目鯛を使って旨味がギュッ!!
鯵と金目鯛を焼いてから身をほぐし、たっぷりのゴマと麦みそでごりごりとすり鉢ですり、オーブンで焼いてベースの味噌をつくる。
れそに出汁と合わせてつけダレに。

どちらも正直「はぁ~おいしいっ!」
もちろん、徳島県の半田手延べそうめんがあってこその美味しさになのよね~。
今回の企画の半田そうめんを食べなきゃ「あ~らら。人生ちょっと損してるぅ~」と思っちゃうくらい。
ぜひこの機会にどうぞ。

9月中旬に徳島県の路地ものを使った「旅するそうめん」第3弾ができれば幸いにて候。

と、その前に。
「かき氷 頂」さんのかき氷!!
みなさんからのご好評を頂き、この秋にもう一度出張かき氷が決定いたしました!!

「かき氷の日」
9月10日(日)
12:00~20:00
いずん堂テラスにて。

「かき氷 頂」さんの今年本当に〆のかき氷です。
食欲の秋のかき氷、秋晴れの下でのかき氷、秋の夜長のかき氷。
日本の風情を頂きます!

食いしん坊バンザイないずん堂。
美味しいことばかり考えている・・・
ちょっとは芸術の秋も考えよう!

武蔵野美術大学が近くってよかったぁ。
そうそう。ちょっと前にムサビ卒の常連さんが踊りとヴァイオリンの共演の打ち合わせに来てくれたっけ。
芸術だわ~。

つづく。


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# by izundou | 2017-08-27 00:07 | Comments(0)
2017年 08月 24日

花と共に生きる

いずん堂で、花を挿すときは常に「野に咲くように、野に咲くように・・・」と思いながら挿すのですが、
一度で「好いんじゃない!?」となることもあれば、迷ってしまいせっかくの草花が妙な姿になるときもある。
なかなかどうして難しい。
でも、お花や草木が好き。
あっ。ちなみに毛虫くんはキライ。
というか、あんなにゴージャスな毛をまとっているのに見ることすらできない・・・
花をあるべき姿に活けることができる人ってカッチョイイ。
見習うべきことの1つ。

そう言えば、活け方を見習いたいし、個人的にも好きなお花屋さんがある。

「かるかや」さん
花の素晴らしい魅力を最大限にひき出すお花のプロフェッショナル。
そしてその活け方や魅せ方、そのゴージャスさにも圧倒される。
あんなにもダイナミックに花活けされるのに、みなさんとっても笑顔がステキで好いかたたち。
いずん堂が開店する時にいただいたミニ紅葉など随分大きくなりました!


同じように花を扱うことや活けることでも、また違った雰囲気の花や活け方、魅せ方があることを知った。
過日、その方の花を間近で見る機会に恵まれた。
それは友人の誘いで、花挿家 谷匡子さんの『花の呼吸を聴きながら』というテーマで、花を活けるパフォーマンス。
谷さんが花を挿し、それに併せてヴァイオリンを奏でるというステキな空間の共有だった。
花を活けた完成形は見ているけれど、花を最初から活けるのを間近で見ることがなかったのでとてもワクワクした。
しかも、花を活けることに合わせて、即興でヴァイオリンを奏でる・・
なんとも贅沢。
谷さんが花を選ぶ音、運ぶ音、切る音、挿す音。
それに合わせて奏でるヴァイオリンの音。
そして、お二人のなんとなくの呼吸。

花を選ぶこと、うつわに挿すことへの迷いのない所作。
花がそこにあることへの自然。
ステキだったな~。
また一つ。見習いたいお花の世界が見つかった。
(写真は『花の呼吸を聴きながら』の時の谷匡子さんの花)
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花活けとヴァイオリンの共演は初めての体験、夢心地の世界観がひろがっていた。
お店を始めて想うことは、何かとともに生きる人って素敵だなぁ~。と・・・

芸術の秋の序にかえて・・・


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# by izundou | 2017-08-24 23:16 | Comments(0)
2017年 08月 19日

残暑お見舞い申し上げます

立秋も過ぎたのね・・・
お早いもので。

そう言えば、隠れ家カフェって誰が決めるのかしら?
今回に至っては、自分で言ってもよいと思う。

だってだって。
外装工事の黒い覆いで隠れちゃってるじゃないの!!
普段から通りすがってしまう、1歩2歩の入り口の佇まいなのにね。
それだけじゃぁございませんことよ。
後半とはいえ、みんな夏休み。
街もご近所の学校も。いつも以上にひっそり。
隠れ家カフェではなく、隠れちゃったカフェよ。
でも、夜は業者さんが立派なスポットライトを2つも取り付けて下さったので、いつも以上に開かれたライティングに!
気ままにキャンドルナイトでもしてみようかなぁ。

ご来店の際には外装塗装工事につき、足元頭上、などなどご注意を。
そして、時間帯や風向きによっては少し塗装の香りもぷ~んとしてきますので、
ご迷惑おかけしますが何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

さて、夏休み企画後半戦として・・・


『野菜のマルシェ。』
8月20日(日)
10:00~
いずん堂エントランスにて

旬のものをいただくということは、これから成長しよう!としているものを食べること。
だから、とっても栄養豊富で旨味がギッシリ!!
そして「今月の野菜は何かなぁ~」と思うことは、日本の四季、季節を感じる楽しみにも。
いずん堂での「野菜のマルシェ。」では、清水農園さんの朝採れの元気な野菜といずん堂製ドレッシングとソースの販売。
マルシェにしかないお楽しみを是非どうぞ!
今月のみ、外装工事の都合上、テラス販売ではなくエントランスが会場です。
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『旅するそうめん』
第1弾
「タイ グリーンカレーのそうめん」
「日本 具沢山15品 郷里の贅沢そうめん」
こちらのお味は、8月21日(月)まで。

第2弾は
「タイ トムヤンクンのそうめん」
「日本 冷や汁そうめん」
こちらのお味は、8月23日(火)~9月4日(月)まで。

いずん堂でのそうめんと言えば、徳島県の半田手延べそうめん。
ちょっと太めで、味よし、のど越しよし、風味よし!
なんでも自由に組み合わせもできるそうめん。
可能性は無限に。

この半田そうめんへの強い愛はどこから??
小学生の頃は、夏となれば毎日父が大好きなそうめん。
子供心にちょっと飽きる・・・
でもある日をきっかけに「夏は毎日そうめんが好い!!」になったっけ。
思い起こせば、中学の時。
徳島出身の父の友人、まきのくんちで食べたそうめんが衝撃的で感動したのを覚えている。
パーティーのようにみたこともないくらいに彩りがキレイで、たくさんの具で食べるそうめん。
「えっ!?全部のせもいいの?」とか「どの味で食べようか!?」とか・・・
とっても笑顔でワクワクしたなぁ。
そして、本当に美味しかった。
これが助手の「夏は毎日そうめん。具沢山で!」のルーツ。
以来、父と私は具沢山そうめんを「まきのくんちのそうめん」と呼ぶように。
今年はそんな「まきのくんちのそうめん」へのオマージュ、そして助手の具沢山そうめんの原点として
「具が15品! 郷里の贅沢そうめん」を。

「グリーンカレーのそうめん」は、「グリーンカレーの一歩先」がテーマ。
青唐辛子を刻み、店主の大好きなスパイスをゴリゴリと入れて、ココナッツミルクで普通のグリーンカレーをつくる。
そこから、つけだれとしてそうめんに合うように、出汁と隠し味を少々。
あと2日でいずれのお味はおしまい。


そして、9月にも楽しい美味しいことがっ!!
いずん堂の大好きな・・・
9月中旬に例の地ものが仕入れできるか!できないか??
ひょっとすると「旅するそうめん」第3弾があるやも!?


大好評にお応えして!!
9月10日(日)
「かき氷 頂」さんのかき氷が帰ってきます!!
食欲の秋のかき氷。
秋の夜長のかき氷。
芸術的なかき氷。
かき氷噺で、氷も話もモリモリ盛り上がりましょう~
本当に今年の〆のかき氷!
12:00~20:00
テラスにて。


うっふっふ。
9月下旬の土曜日に・・・
ステキな素敵な1日がっ!!
詳細は後日。

お楽しみにぃ~


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# by izundou | 2017-08-19 23:22 | Comments(0)
2017年 07月 29日

8月の予定

♫ ピンポンパンポ~ン
「みんなの大事なダイジなやすみだから・・・」
「いずん堂の大事な予定をお知らせします~」
ピンポンパンポ~ン ♪


『かき氷の日』
8月6日(日)
12:00~20:00
いずん堂テラスにて
「かき氷 頂」さんのかき氷。
いずん堂でのかき氷は、8月6日が食べおさめとなります・・・
何杯でもたべたい!
シャリシャリと手で削ったふわふわ氷に手作りシロップをたっぷりかけて!
シロップは美味しさをギュッと閉じ込めた旬の果実だったり、
自家焙煎した珈琲のシロップだったり、楽しみがたくさん!
とってもおいしゅうございます。


かき氷が終わったら・・・

『旅するそうめん』
8月9日(水)~9月4日(月)は、恒例となっているそうめんを!
いずん堂のそうめんと言えば、徳島県の半田そうめん。
今年は2週間ごとにお味を変えて限定メニューとして登場。
9月の路地ものすだちが届くま助手としては待てない!!
と、言うことで・・・
半田そうめんの好いところも知っていただきたく、「世界一周食の旅」と「郷土料理を楽しむ」の remix ver.を企画。
半田そうめんがいろんなところのつゆにつかります!
どこを?どうチョイスする?かはお楽しみに~
助手本人が毎日そうめんを食べていたい!
皆様にも美味しいのお福分けをしなくっちゃ・・・
尚、そうめんが登場の期間は、曜日限定メニューはお休みとなります。


『野菜のマルシェ。』
8月20日(日)
10:00~
いずん堂テラスにて?
喉がかわいたら、夏野菜を食べて潤いましょう!
夏バテしないよう、夏野菜を食べてパワーチャージ!
夏野菜で彩り豊かに!
ちゃっと料理して、パパッと食べる!
そんなこんなで、売切れ御免。


『店主の気ままな日』
8月27日(日)
12:00~19:00(L.O18:00)
気ままなので、これまた予定は未定。
詳細はTwitterとインスタグラムにて。



『いずん堂の8月のお休み』
1(火)・8(火)・14(月)・15(火)・16(水)・22(火)・28(月)・29(火)

8月7日(月)より約一か月間、店舗マンションの外装工事が入ります。
足場が組まれて、覆いまで!?
それでもいずん堂は営業致しておりますが、そんな理由から8月は不定休になります。
足もとも悪く、何かとご迷惑をおかけするかとは存じますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
また、「野菜のマルシェ。」の販売場所は毎月テラスですが、外装工事の状況により店内販売の変更の可能性もあり。
詳細はまた、Twitterなどでお知らせ申し上げます。
何卒、よしなに。


(写真は、「半田そうめんmeetsグリーンカレー」)
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# by izundou | 2017-07-29 19:44 | Comments(0)