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2017年 09月 23日

そして、読書の秋へ

食欲の秋、芸術の秋、そして読書の秋であります!
いずん堂では、食後の珈琲でも飲みながら、松本民芸家具のロッキングチェアでゆらゆらと読書するもおススメ!

いずん堂おススメの逸冊
『家族ではじめる、小さなカフェ』
渡部和泉著
旭屋出版

「起業や開業をしたい方、仕事やパートナーとの関係に悩んでいる方。
家族でカフェをはじめたオーナーからの経験談や具体的なアドバイス、関係を続けるためのテクニックがたっぷり詰まっています。
読み終わった頃には、大切な人に素直な気持ちを伝えたくなる、そんな1冊になっています。」
『家族ではじめる、小さなカフェ』巻頭の帯より
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はい。
ありがとうございます。
こちらの1冊にいずん堂を掲載してくださいました。
カフェ写真として見てもよく、ノウハウ本として読んでもよく。
開業希望の方はもちろん、カフェ好きな方や、食べることが好きな方、街歩きが好きな方、リノベーションやインテリアが好きな方などなど
幅広い方々にもおススメです!!
ぜひ本屋さんに行って、手に取ってお買い求めいただければ幸いです!
そして、本屋さんに行くことをおススメしたいです。
目的以外のいろんな情報がたくさんあり、ネットとは違う、楽しい新しい発見がたくさんありますから~


そして食欲の秋はまだまだ続くのです・・・
が、実は・・・
「旅するそうめん」第3弾
all徳島県産!
すだちの手延べ半田そうめんが始まっております。
しかも、もうそろそろ終わりそう・・・
ついついTwitterの「伝ゑごと」やインスタグラムで告知しているだけで、ウッカリしておりました・・・
来週末くらいまで続けられたらなぁ~。
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ジューシーで香り高くてビタミンたっぷりで、出汁の甘さの中に酸味が効いたすだちの半田そうめん。
全部徳島県産。
そりゃ、一番おいしいでしょっ!
無農薬なので、もちろんすだちももりもり食べれちゃいます。
すだちをカットするのは、店主が包丁で食べやすい薄さにカット。
しかも、店主曰く「朝の仕込みの段階で切るとやはり美味しさが逃げちゃう!」と、そこはこだわり、注文を受けてからのすだちのカット。
半田そうめんの〆方もちゃんとカドがたつ〆方。
まさに職人技です。
路地もののすだちちゃん。ぜひこちらの季節ものを召し上がっていただければ、幸いです。



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by izundou | 2017-09-23 14:17 | Comments(0)