いずん堂のよろず

２０１９年 よろしくお願い申し上げます。

いずん堂の２０１９年

本日、１/９（水）より始まりました。

本年もよろしくお願い申し上げます。

写真は、千葉の海からの初日の出。

太陽の光が扇の末広がりにもみえるので、

みなさまのご健康とご多幸と

いずん堂のもうちょっとの商売繁盛を祈念して！

さて、１月は中旬より

武蔵野美術大学卒業・修了作品展が始まります。

それに伴い、営業日時など変更がございますので、

何卒、よしなに。

『武蔵野美術大学卒業・修了作品展』

1/17(木)~20(日）に伴う営業について。

1/16(水)は、準備の為、臨時休業

1/17(木)は、貸切の為、臨時休業

1/18(金)~20(日)は、12:00~20:00(L.O19:00)

メニューは、特別メニューとなります。

よろしくお願い申し上げます。

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２０１８年大晦日

大晦日。
12:00〜17:00
営業致し〼。
年越し蕎麦です。
.

今年は、長野県飯山市のそば処

手打ちそは職人「石田屋一徹」さんの

信州十割ぼくち蕎麦。

飯山市にいらっしゃる、我らのつよぉ～い見方、

Ｄさんにご紹介いただきました！

我々も、昔、飯山で石田屋さんのお蕎麦を食べた時、

「手打ちの蕎麦とはこんなにも美味しいものか！」と

感動したお蕎麦です。

.
そして、こちらのお蕎麦、普通の蕎麦じゃぁございません！
幻の蕎麦です。
つなぎにオヤマボクチを使用した
十割蕎麦です。

オヤマボクチとは、ヤマゴボウの一種。
その葉からとれる繊維をつなぎに使用。
オヤマボクチを繋ぎに使った蕎麦は、
長野県北信州の古くから伝わる蕎麦。
一枚の葉からごくわずかしか採る事ができないことからも

大変希少性が高く、また加工が困難な為、生産量が少ないことから、

幻の蕎麦と言われるのだそう。
.
強靭ともいえるコシ、
モチモチとした弾力、
十割蕎麦とは思えないなめらかな食感。
.
石田屋さんのお蕎麦は、
畑作りからこだわり、蕎麦の実、
オヤマボクチに至るまで自家栽培、
自家製麺、
石臼挽き、
機械に一切頼らない製法で
全てが手作業にこだわった蕎麦です、
.
クセはなく、野山の風味で野手にあふれ、口の中に広がるふくよかな甘み、
じっくり噛んで味わえば、濃厚な味わいに深い滋味を感じる。
石田屋さんの
「信州十割ぼくち蕎麦」の説明より。
.
我々も食べましたが、その通り！
.
※茹で方を守って、ご注文頂いてから

一人前ずつ茹でるので、ご提供までにお時間を頂戴致します。

※蕎麦そのものをお楽しみ頂けるように、
冷たい盛り蕎麦のみです。
.
いずん堂初登場、冬に飲むと体の中からポカポカするホットビールあります。
.
毎年恒例、
料理家 西川千栄さんの
丹波の黒豆煮の販売が数量限定でございます！

「ふっくらおいしく炊けました」まさにこのこと。

とても上質な丹波の黒豆をちえさんの塩梅で

ふっくら上品な味わいになっています。

他では食べられませんので、ぜひこの機会に！

2018年の大晦日。
今年の〆めを味わいにいらしてくださいませー！
(通常メニューはお休み)


1/1(火)~8(火)は、お休みです。
（※１/５（土）・７（月）は貸切営業）

では、みなさま。

今年も一年大変お世話になりまして、ありがとうございました。

来年もよろしくお願い申し上げます。

２０１９年が皆様にとりまして、ご健康で幸多き年でありますように！！

いずん堂。

いよいよ！！

2018年

tocoro cafe×いずん堂

「いずん処 ２」

スタートまでカウントダウンが始まりました！！

あと数時間で、今年の集大成である

いずん堂にとって最もビッグなイベント。

トコロカフェさんとのコラボカフェ。

blog.tocoro-cafe.com

tocoro cafe×いずん堂

「いずん処 ２」

12/29(土)30(日)

12:00~20:00

場所：いずん堂

小平市小川町1-741-53

武蔵野美術大学近く

※お食事のL.O19:00

※甘味＆飲み物L.O19:00

「おいしいぃ～おいしいぃ～トコロカフェ」

「サプライズ満点トコロカフェ」

「トコロ印のスイーツ群」

といったような

珈琲に合う甘味をtocoro cafeさんが拵えて、

tocoro cafeさんの甘味に合う珈琲とお米セットをいずん堂が拵える。

珈琲は、いずん処仕様として開発された抽出方法で。

（珈琲豆はねじまき雲さんによる焙煎です。）

お米の主菜は、やっぱり上村さん直子さんの即答によるリクエストで。

メニュー内容は間違い探しをするようなマイナーチェンジ。

でも、確実にパワーアップしてますの。

それにしても、どうやってパワーアップをしていくのか？

上村さんからのクイックな発信により成り立っていると申しましょうか・・・

「そぅだねぇ～。じゃぁさぁ～。こんな感じもいいんじゃない？！」とか、

「そうそう、直子の発案なんだよね～」とか、

「だとえばさぁ～」とか・・・

そして最後に

「こうすればお客さんに、ほらっ！喜んでもらえるでしょっ！

それってさぁ、門野氏といずみちゃんにとっても嬉しいでしょっ！」と決め台詞。

その話術で課題が与えられるかのように、店主も助手もチャレンジする。

本当にありがたい。

ということで、只今、絶賛仕込み中。

tocoro cafe×いずん堂

「いずん処 ２」

12/29(土)30(日)

12:00~20:00

場所：いずん堂

小平市小川町1-741-53

武蔵野美術大学近く

※お食事のL.O19:00

※甘味＆飲み物L.O19:00

会期中は、コラボイベントのため、通常メニューはお休み。

「甘味と珈琲」・「甘味とお米セット＆珈琲」のコラボメニューのみとなります。

追加オーダーのみのコラボ甘味もございます。

さて、問題！

Ｑ１、この写真は何でしょう？

Ｑ２、Ｑ１の答えのものはお米のセットで何に使われるでしょう？

では、明日か明後日「いずん処 ２」でお会いしましょー！

257

いずん処２

平成最後の年末は

「いずん処 ２」で！！

「いずん処」

いずんドコロと読みまする。

昨年末に引き続き２回目なので

「いずん処 2」

tocoro cafe×いずん堂

トコロさんの超美人スイーツと

いずん堂のいずん処仕様の珈琲と

上村プレゼンツなお米のセットの

コラボ企画。

12/29(土)30(日)

12:00~20:00

場所：いずん堂

小平市小川町1-741-53

武蔵野美術大学近く

　※お食事 L.O19:00

　※スイーツ飲み物 L.O19:30

さかのぼること、１３年前。

三軒茶屋にできた「tocoro cafe」

所謂、オシャレで美味しい現在のカフェ時代を創り、

常に先端をけん引し続けたカフェ。

さらにはその審美眼で

無名の同業者や若手作家を発掘し、

羽ばたかせてきた

「tocoro cafe」

カフェ好き、カフェ業界で知らない人はいない。

現在は三茶生活を終え、優雅なご隠居生活かと思いきや、

また今までにない新しいスタイルでアトリエを構え、ご活躍。

この人気者は常にショートスリーパーなのに疲れを知らず、

超がつくほどのポジティブシンキングな思考回路で先を行く。

それに比べて、常にロングスリーパーなのに疲れやすく、

ちょっとだけネガティブシンキングないずん堂。

さて、この２者のバランスは、まさに「美女と野獣」

常に魅せるtocoro cafe。

美しさの中に緊張感と意外性をも併せ持ち、その佇まいは味だけでなく、

見ても美味しいトコロスイーツ。

ネーミングだって・・・

「ザクしと系」とか「こがし系」ってなによぉ～

デザインだって、アトリエの空間だって、おっそろしいくらい隙のない美しさ。

衣食住の美しさの追求をするtocoro cafe。

「ははぁ～ん。野菜はありのままにぃ～＆お腹いっぱいになるじゃろがぁ～」の

野性味たっぷりのいずん堂。

そんな美女と野獣がスイーツと珈琲＆お米のセットでマリアージュ。

野獣への魔法は、その美しい佇まいのトコロスイーツの甘さ＆美味しさと

チョーポジティブシンキングな上村氏により溶けていくの。

でも、お客さんは美味しい嵐のtocoroマジックにかかっちゃう。

んん？？？

魔法が解けて、マジックにかかる？？？

いったいなんのこっちゃ！

その答えは、全て

12/29(金)30(土)

12:00~20:00

「いずん処 ２」で！

場所：いずん堂

小平市小川町1-741-53

武蔵野美術大学近く

お食事 L.O19:00

スイーツと飲み物 L.O19:30

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明日より。

パチッ。

長らくお休みを頂きまして、ありがとうございました。

明日12/19(水)より営業致します。

１２月後半は走り抜けますよ～

今年は休みをどうしようか？と迷っているトコロに・・・

「こうゆう休みは必要だよ～！」と、背中をポンっと押してくださったり、

「スイッチのONとOFFだよ～」とトコロ処にコトバのエッセンスをいただいたり。

どうも私の拙文のせいか、体調不良で長期休暇となっている節があるようでして・・・

スミマセン。。。

きっかけは体調不良でしたが。

今回の長期お休みの意図は、次へのステップをよりよく踏み出せるために！

まずはゆっくり休んで体調は整えて。

そっから、気になっていた家の大掃除。

なんと言っても、何末まで営業するもんで。。。

来年真冬にいずん堂が一番やりたかった展示をすべく、預かっているうつわの整理をしたり。

毎年年末恒例になりつつあるコラボ企画

tocoro cafe×いずん堂の

『いずん処』の打ち合わせをしに

アトリエ十五六にあそびに行ったり、

友人のカフェに行って、クリスマスコンサート聴きに行ったり。

結構楽しみましたよ～。

充電ばっちり！リセット致しましたので、ご心配なくね。

とは言え、この間収入ゼロの身でふらふらしておりましたので、

今まで以上に頑張らなくっちゃ！！

また明日より、どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、今日久しぶりに清水農園さんの畑へ。

はぁ～。心地が良い。

畑を散策していると、ブゥ～ンという音が。

オータムポエムにたくさんのみつばちたち。

かわいい。

落ち着く。

せっせと運んでいるのね。

はちみつ美味しくなぁ～れ！って、どこに巣があるんだろうね～。

　

只今、絶賛仕込み中。

明日より、通常営業。

年末年始の予定をちょっと。

12/21(金)~24(月)

お食事はクリスマス限定プレート

12/2９(土)30(日）

12:00~20:00

コラボ企画　tocoro cafe×いずん堂

「いずん処」

12/31(月）

12:00~17:00

年越しそば（限定２０食）

長野県飯山市石田屋さんの手打ち十割そば

詳細は後日。

お楽しみにぃ～。

スイッチON！

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冬休みをいただくことに！

一足早い冬休みを。。。

12月5日(水)～12月18日(火)までお休み。

（定休日を含みます）

師走。

今年はいつも以上に時間のながれが早くて。

自分たちで言うのも何ですが、１年を振り返ろうとすると、

特に今年は、かなり走り抜けた年のように思えます。

こうして走り抜けられたのも、ひとえに皆様のおかげさまです！

本当に感謝いたしております。

さて、お年頃なのでしょうか？

ここにきて珍しく２人して体調が・・・！？

年末を控え、ここで共倒れもね～。

ということで、

いずん堂を始めて、初めて長期冬休みを頂こうと決心しました！

ここでいったんスイッチを切ってみて。。。

充電期間を作り、次へ進む準備として、改めてスイッチをＯＮにできるように！

年末を迎え、来年にもやりたいことがあるので、走り続けられるように！

つきましては、

12月5日(水)～12月18(火)まで。（定休日を含みます）

冬休みを予定しております。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

みなさんも、年末の忙しさや、連日の忘年会、ここのところの寒暖の差などで、

風邪などひきませんように！

では、一度スイッチを切って。。。

おやすみなさい。。。

またあけたらお会いしましょう！

㊟ツイッター及びインスタグラムの不具合のため、

ブログにてのお知らせとなります。

254

伝、

本日（12/2日）、

食事メニュー及び営業時間が

縮小営業となります。

お飲物、菓子はございます！

急なことで

誠に申し訳ございませんが、

よろしくお願い申し上げます。

師走最初の週末、

ゆっくりお過ごしくださいませ！

また、インスタグラム、ツイッターが不具合のため

ブログのみでの告知となります。。。

いずん堂

１２月はアイドルに会える！

「今年も早かったぁ～

あっという間に１年経っちゃう！！」

・・・・・

「それはぁ～！ときめきが少ないからぁっ～」

ときめきが少ないと、時間の経過を早く感じるんですって。

チコちゃん５歳がそう言っていた。

「そっかぁ～。ときめきかぁ～」

んにゃ。１２月はときめきがいっぱい！！

たっぷりときめいて楽しもう！

我々にとってのアイドルに会える機会が増えそうだ！

ときめくぅ～！

説明しよう。

そのアイドルの名は・・・

tocoro cafeちゃん

ねじまき雲くん

nocoユニット

椿堂先生

しゅんしゅん氏

などなど。

まさに、我々にとってのアイドル的存在、

神７にほぼ一対一の独占状態で会える！！

お話しできるっ！

なんだったら、握手だって？！

（握手につきましては、ご本人たちのご了解は頂いておりません・・・）

こちらのアイドル様たちに会える絶好のチャンスとは・・・

『tocoro cafe 上村雅一さんのいつでもおいしいコーヒーのいれられるコツ』

～抽出編～

１２月２日（日）

13:30~16:00

場所：阿佐ヶ谷「コトラボ」

阿佐ヶ谷南2-42ビーンズ阿佐ヶ谷

（要予約）www.coto-lab.com

参加費：５４００円

（詳細及び本当のことはコトラボさんのＨＰにて）

お話し上手でついついみんなＵＥＭＵＲＡＷＯＲＬＤに引き込まれちゃう。

それが毎年総選挙１位を独占しちゃう人気の理由。

上村ちゃんが、肩ひじ張らずにいつでもどこでも

自分の淹れ方で美味しいコーヒーの抽出方法を教えてくれるっ！

いつも多忙な上村ちゃん。

この日は、限定数でのご対応なので、ディナーショーといったご対応ぶり！

ガードマンなしの、ひとりひとりに丁寧に接してくれるよー！

この回のコトラボさんに行ったら、より一層１２月中旬、後半の楽しみが広がります！

１２月あなただけの特別月間を！

『冬ごもり展』

１２月１日（土）～′１９年１月３１日（木）

11:00~16:00

場所：BAKERY & CAFE 「noco」

青梅市柚木町2-332-2

火・木・12/8~9休み

http://noco.wpblog.jp

大人っぽいnocoユニット。

nocoユニットは、大人で包み込む大らかさが人気の理由。

店内は落ち着いていて、ゆっくり天然酵母の美味しい優しいパンを選べる。

召し上がりたい方は、店内で珈琲とともにお楽しみ頂けるの。

窓をのぞけば、青梅の山々も一望でき、まさに贅沢の極み。

そして、今回は、椿堂先生のお作品も！！

椿堂先生のもちょもちょっとした髭の優しい笑顔にみんなイ・チ・コ・ロ・

会期中、隣のアトリエで作品を展示販売されている。

大自然の中で、パンと珈琲。そして、木のぬくもりある作品。

他にも週末に様々なワークショップも開催！！

（詳細及び本当のことはＨＰにて）

まさに、野外フェスにいるような楽しさ！！

ステージ上ではなく、フラットにnocoユニットや先生がいらっしゃるから

気軽に声かけをして、パンのことや、作品についてお話ししてね！

『小さな雲と天使』

１２月７日（金）～１８日（火）

14:00~22:00

木休み(12/8は予約者のみ)

場所：ねじまき雲（陽）

国分寺市東元町2-18-16

http://nejimakigumo.bitter.jp/

ねじまき雲くんちで、しゅんしゅん氏がお絵かき。

（ドローイング）

グループいち、盛り上げ上手のねじまき雲くん。

その話術はまるで噺家？！いえ、我々のアイドルです。

ＨＰからも、もうすでに楽しいが伝わる！

しゅんしゅん氏のなんとも言えないナチュラルで物腰優しいキャラ。

作品もそういった風合いのタッチ。

で、そこに神７の中のＢＩＧ３が集結！

tocoro cafeの上村ちゃんが寝起きドッキリの襲撃をする？！的な。

もりだくさんの企画のご様子。

あなたさまだけのサイン会、トークショー、絶品パンに、お土産付き！

プレミア予約会員だけの特典のご様子。

（詳細及び本当のことはＨＰにて）

まるで、アカデミー賞受式のような豪華さ。

おっと。アイドル統一しなきゃね。

紅白歌合戦やカウントダウンのような華やかさ。

いやいや。〆の紅白歌合戦やカウントダウンはもうちょっと先か。

なぜなら！？

１２月末は・・・

それは、またのお楽しみ～。

１２月２日（日）の

コトラボさんwww.coto-lab.comでの

tocoro cafe 上村ちゃんから始まり、

１２月末は・・・

で、考えると、

２０１８年の総選挙第１位の出口調査の予想は、

やっぱりtocoro cafe 上村ちゃんかな？

と言うことで、１２月はときめきがいっぱい！！

おっと。うっかり、いずん堂のことを忘れておった。

現在いずん堂は、

「無農薬の瀬戸田レモンを食べよう！」と

「ベアードビールフェア～おつまみあります～」です。

　

レモンは、うちのおかかえバイヤーが、しまなみ海道を輪行しながら

現地で無農薬の好いレモンを仕入れて下さいました！

とっても立派で、香りが高い。レモン味も濃い！

第１弾は、檸檬果汁たっぷりのパウンドケーキとレモネードを仕込みました。

ベアードビールは、仕入れをさせて頂いているビール専門店さんから教えて頂き、

その志と美味しさ、個性的で種類の多さに楽しめるビールと知り、

今回、伊豆修善寺のブルワリーまで仕入れてきました！

ラガー、ペールエール、だけじゃない味の種類。

ベアードビールにしか出せない美味しさをぜひ。

かなり希少なビールもございますが、数量限定のため、なくなり次第終了です。

伊豆のおいしいおつまみもございます！

併せてどうぞ。

㊟

神７と申し上げて、「ちゃん」だの「くん」だの書いちゃいましたが、

みなさま、大先輩でいらっしゃるので、ご本人を前に

そんな畏れ多い言い方は決して致しておりませんので・・・

よしなに。

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武蔵野美術大学芸術祭2018

先日の「弦楽器の夕べ」は良かったですね～

いままでにないような音の空間。

音をその場で創り出す。

とても穏やかな秋の夜でした。

お越しくださいました皆様、ありがとうございました。

さて、芸術の秋・食欲の秋はまだまだ続いております。

今週末は、いずん堂が年間で一番賑わう武蔵野美術大学芸術祭。

その武蔵野美術大学芸術祭に伴い、営業日時が変更になります。

10/25(木)は、準備のため、臨時休業。

10/26(金)27(土)28(日)の

芸祭期間中の営業時間は、

12:00~20:00

(ラストオーダーは、19:30)

10/29(月)は

12:00~18:00

(ラストオーダーは、17:30)

芸祭期間中

10/26(金)~28(日）のメニューは

特別メニューになります！

イベント時にしか登場しないカレーや、

サンドイッチ、季節のドリンク、菓子ものがございます。

また、当日は混雑が予想されます。

いつも以上に提供するのにお時間を頂戴することと存じます。

その間は、これから芸祭のどこを回ろうか？とか、

見てきた芸祭の余韻に浸りながらお待ちいただけると幸いです。

もし、お時間に余裕のない方は、他店のご利用をおススメします。

より多くの方にいずん堂で召し上がって頂きたく、

テラス席を作り席数を増やしてお待ちしておりますが、

席に限りもございますので、満席の場合はご入店いただけない場合もございます。

ご了承くださいませ。

尚、通常営業時と同様、

５名さま以上のお客様、

小学生以下のお子様をお連れのお客様は

申し訳ございませんが、ご遠慮頂いております。

何卒、よしなに。

ムサビの芸祭において、

いずん堂推し（勝手に推してます！）の

若手アーティストさんの展示やフリマもございます！

もちろん、美術館、図書館も。

行ってみたい方は、ご来店の際に、遠慮なくおたずねくださいね～

では、今週末、ムサビの芸祭を楽しみましょう！

（写真は、今年の芸祭ポスターです）

252

弦楽器の夕べ

来週は１０月ですね。

秋も好い季節。

7年前の１０月。

いずん堂はどうだったのか？

そうじゃった。そうじゃった。

店主が一生懸命、庭つくったり、壁紙を貼ったり、小上がり作ったりと、

料理じゃなくって大工仕事してたっけ。

１０月のオープンに向けて・・・

せっかくだからお披露目は３連休の日にしようと。

それから丸７年。

コツコツと盆栽を育てるように、草木が成長するように・・・

本当にそうなった！

いずん堂の坪庭の木々はわしゃわしゃと成長しまくりっ！！

あっ。

そう言うことだけど、そう言うことじゃなくってね。

こんどの１０月でなんと・・・

いつも「がらんどう(by.paru)」だった「いずん堂」が８年目に突入！

本当にお客さんと仲間に支えていただき、ここまでこれました。

ほんっとうにありがとうございます！

７周年記念イベントとして、今年も秋の夜長を楽しむ

「弦楽器の夕べ」vol.2を開催します！！

お食事をして、お腹が満たされたら、

心穏やかな弦楽器の生演奏。

新村さんご夫妻によるヴァイオリンと琵琶。

とっても穏やかで優しいお二人の音楽は聴き惚れちゃう。

特に曲は決めず、その時の雰囲気などで演奏してくださったり。

店主曰く「音が生きてるんだよぉ」と、たまぁ～にカッコイイことをおっしゃる。

それはイキもピッタリで、うっとりな空間を創り出してくださいます。

しかも西洋と東洋の弦楽器のミックスだなんて！！

そうそうに聴けないコラボなライブ。

いずん堂に弦楽器の音が流れる夜。

それはそれは贅沢な時間。

ヴァイオリンと琵琶の音だけに耳を澄ませる

秋の夜の静謐なひとときご一緒しましょう。

お席に余裕がございます。

ぜひお申込みをお待ちいたしております！！

「弦楽器の夕べ」vol.2

１０月７日（日）

開場　１７：００～

食事　～１８：３０

開演　１９：００～

場所　いずん堂

　　　小平市小川町1-741-53

会費　３５００円（食事＆ワンドリンク付き）

定員　１５名（要予約）

お申込みはメールにてお願い申し上げます。

izundou@jcom.home.ne.jp

お名前、人数、ご連絡先をご記入下さい。

ヴァイオリン：新村隆慶

琵琶：新村康子

料理：いずん堂

※１０/６（土）は、準備のため、１８：００までの営業。

※１０/７（日）は、貸切となるため、通常営業はお休みです。

※１０/８（月）は、１４：００までの営業。

何卒、よしなに。

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