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いずん堂のよろず

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2020年 02月 16日

気ままな2月

2月から3月は・・・
いずん堂周辺は、近くのムサビもお休みに入り、
しれぇ~っとしている日が続く。。。
寒いし。
でも、そんな月にしかできない
我々がやりたい気ままなことを。

ひっそりと初めまして・・・・の
お菓子「ガトーショコラ・クラッシック」
珈琲と合う。
ココアとは本気のチョコレート好きの称号を・・・
じっくり始まってます。

そして!
我々が大好きなちえさんが作るお菓子を
いずん堂で食べよう!

「ちえさんのお菓子の日」
2/22(土)
12:00~20:00
於:いずん堂

料理家、西川千栄さんに作っていただく
美味しいお菓子たち。
今回は、初登場のものがいっぱい!

甘酒をつかったの。
ちょっとの白小豆と。
つるんとしたの。
焼いたの。
贅沢三昧!
気ままな2月_f0326862_13582952.jpg


(写真はイメージ)

料理家、西川千栄さん。
毎回お伝えしていますが、この方、料理家だけでは収まらない!
料理についてはもちろん、素材についても研究するし。
素材の種類で比較もするし。
豆の知識や野菜の知識もハンパなし。
なんと言っても、素材と生産者さんへの愛情に溢れている!
作り出すものの塩梅がいいのよ~。

では。
2月もまだまだお楽しみにぃ~。

「ちえさんのお菓子の日」
2/22(土)
12:00~20:00
於:いずん堂
気ままな2月_f0326862_13592193.jpg


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by izundou | 2020-02-16 17:28 | Comments(0)