いずん堂のよろず

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2018年 03月 02日

今週と来週。

♫3月3日の餅つきにっ~♪
♪ぺったん!ぺったん!ぺったんぺったんぺったん!!♬
とよく店主と助手で歌いながらの2人遊びが流行っている。
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明日はおひな様。
いずん堂の「金曜・土曜のお米」は、
桃の節句バージョン。
本鮪入りバラちらし寿司。
(漬けにした鮪やいくら、鮪のたたき、エビ、蓮根や椎茸など10品目)
春菊とほうれん草の辛子浸しにお吸い物。

「季節の楽しみ」は桜もち。
白あんで仕立てました。

店内のおひな様もちっちゃいけれど、よくできてます。
ガラスや木、陶器など。
こちらもお楽しみくださいね。


そして、行きたかったけど、行けなかった・・・
でも、週末の土日がお休みの方は間に合います!
急いでぇ~!!

なになに?なんで?

『佐藤琢巳展』
3/4(日)まで
場所:JINEN GALLERY
中央区日本橋小伝馬町7-8 久保ビル3階
和紙をたくみに使った作品のようですよ。


『東京五美術大学連合卒業・修了展』
通称、五美大展
(ムサビ・タマビ・ジョシビ・東京造形・日大芸術の5大学)
3/4(日)まで
場所:国立新美術館
注目は、ムサビの油絵専攻の院生!!


『武蔵野美術大学視覚デザイン学科卒業選抜展』
通称、視デ
六本木のAXISで!?
あれっ??
残念!終了しました・・・


ミッドタウンの虎屋さんへ!!
第40回 企画展
『白小豆』
2/28(水)~6/18(月)
場所:とらや東京ミッドタウン店

白餡って、白餡と思っているでしょうー。
和菓子に使われる白小豆の白餡はとっても貴重。
白餡の多くは、白手亡だったり、白いんげんだったり。
虎屋さんの白餡は白小豆。
さすがっ!!

いずん堂が白小豆について知ったことや、白小豆だけを豆として初めて食べたのは
昨年末に『野菜のマルシェ。』で料理家、西川千栄さんが作ってくれた
「白小豆ぜんざい」
すっごく贅沢に白小豆の味を楽しませて頂いたわ~!!

ベールに包まれる、希少な白小豆についてお知りになりたい方、ぜひとらやさんの展示へ~
我らも行かなくっちゃ!!


そうそう。
西川千栄さんにまた珈琲に合う和菓子を「あんこやちえ」として作ってい頂く機会に恵まれました!!!
3/11(日)です。
この日は『野菜のマルシェ。』を開催。
清水農園さんの朝採れ野菜とnocoさんの美味しいパン!!
そして、あんこやちえの和菓子。
今回の野菜とパンと和菓子は何だろう!?
楽しみぃ~。


『野菜のマルシェ。』は毎月1回、どっかの日曜日。
マルシェの日にお越しくださった方に、「近くでおススメありますか?」と聞かれると、
「武蔵野美術大学の美術館!」と即答したいのだけれど、なんせ日曜日。
日曜日は、ムサビの美術館が閉館なんですね・・・
でも3/11(日)の「野菜のマルシェ。」は大丈夫!
確か美術館で・・・

『武蔵野美術大学通信教育卒業展示』
3/10(土)~3/13(火)
10:00~16:00

ということで、
3/11(日)のいずん堂での
『野菜のマルシェ。』は、
マルシェで清水農園さんの野菜とnocoさんのパン、
あんこやちえの珈琲に合う和菓子を堪能した前後には、
ムサビの通信の卒展も楽しめちゃう!!
是非今月もマルシェにもどうぞぉ~!!


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# by izundou | 2018-03-02 22:50 | Comments(0)
2018年 02月 28日

食からもファッションからも季節を楽しむ。

今週末はおひな様。
3/2(金)3(土)の
「金曜・土曜のお米」の日は、いずん堂も桃の節句を感じるメニューを。
お楽しみにぃ~。

いずん堂の周辺は静か・・・
ムサビの学生さんは春休みらしい。
寒い地域はまだ雪深っかたり、こちらでは梅が満開だったり、季節感は違うけれど3月。
春です。
いずん堂も先週は、ふきとカラフル野菜のスープ、パスタには菜の花が添えられたり。
春の食材が御目文字しております。

とは言え、三寒四温。
まだまだ冬のコートは手放せない!
でも、春ものはいつでも着れるように準備しておかなくっちゃ!!
今年は春の装いを作ってみようかな!?
さて、何をどうつくりましょうか?

話はちょっと脱線するけれど・・・
様々な分野で尊敬する方がそれぞれいる店主と助手。
着ているもののセンスは別として、ファッションが好きな店主と助手。
もちろんファッション界にも好きなデザイナーさんだったり、尊敬する方たちがいる。
その中のおひとり、ファッション教育に携わる方が今回の主役。
以前、先生の作品を拝見したことがあるけれど、デザインとシルエットが美しく、
ドレープがエレガントで作品全体になんと品があることでしょう!!と感動した覚えがる。
作品は作り手に似ると思う。

だってだって、
助手が(生地はインドの手紬の手染めの手織りのそれはそれは素晴らしい生地を使って)
ポシェットのつもりで作ったら・・・
本人もビックリした仕上がりに。
that's (雑)ポシェット・・・

話を戻して、
店主も助手もファンであり尊敬している先生が、今回だれでも簡単に作れる春のジャケットの作り方をテレビ番組で伝授!
一枚の布に見返しをつけて縫うだけ、それに体を入れるとジャケットに?!
と、仕立てはユニークだそうですが、出来上がりのシルエットが美しいジャケット。
カジュアルにもドレッシーにも着こなせる、この時季の必須アイテムになりそう!

以前、春のコート作りでも番組にご出演されたことがあったなぁ。
その時のコートは、いずん堂の常連さんが先生の番組を観て、
仕上がったものを見せていただいたのだけれど、とっても軽やかで大人なコートだった。
その時から「作りたい!」と思って、早2年。
今度こそ外出着に!お店でも着る用に!春ジャケットに挑戦!!
自身で作ったものは愛着がわき、オリジナリティーと良さがあるはず~

『すてきにハンドメイド』www4.nhk.or.jp
Eテレ 
3/1(木) pm9:30~9:54
~春風をまとう 簡単!ケープ風ジャケット~
馬場園昌司先生

再放送
3/6(火) am10:15~10:39
3/8(木) am11:30~11:54
作り方のポイントは、ぜひ番組とテキストからご覧くださいませ~


もう一つ。紹介。
こちらは、展示会です。
チラシも折るのがもったいないくらいステキなお知らせが届きました。

『tobo bag FAIR』
2/21(水)~3/14(水)
am7:00~深夜2:00
場所:代官山 蔦屋書店2号館1階ギャラリー

toboさんのバッグは、色とりどりの布や紐が自由に組み合わさってとっても楽しげ。
これから始まる新年度や春色気分に変えるにはぴったり!
1つ1つ手作りされたバッグは、持つ人に合わせてつくられるのだそう。
あなたに合った1点を探してみては?!
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# by izundou | 2018-02-28 21:56 | Comments(0)
2018年 02月 23日

熱い思ひ

店主も助手もオリンピックに夢中!!
熱戦もあと2日でおしまい・・・
全競技、素晴らしく熱い想いがそれぞれにある。
あれ?
「営業中でしょ?」と思うでしょー。
「オリンピックはLIVEが好い!!」と、わーわー騒いでいたら、
とっても親切な常連さんがTVを・・・
店主は「スポーツ観戦カフェにはしない!!来た人が観れることを知って楽しむのっ!」と。
でも、あと2日なら解禁でしょー
音無しのLIVEでやっている競技のみ。
電波の関係上、画像の保証はしませんの。

とにかくどの競技も素晴らしい!!
今日は、女子フィギュアスケートに女子カーリングなど。
面白い。
試合だけでなく、まわりのこともちょいちょい面白い。

ずっと、ブログで書きたくて書かなかったこと。
この際だから女子カーリングをきっかけに書きましょう。
オリンピック級に熱い想いを・・・

「お菓子とおやつとお3時と」

助手は、お菓子が好き。
なんでも。
三つ子の魂百までとはよく言ったもの。
物心ついたときから、おかしばっかり食べて、今もお菓子好きはかわらない。
40歳も超えに越えているのに・・・
おやつタイムは人生の楽しみ。

おやつとは・・・
「昼食と夕食などの決まった食事と食事の間に軽く食べる間食のこと。
八つ時(午後2時~4時)に食べたことから名がついた。」
『調理用語辞典』より

所謂、お3時のことかぁ。
助手は、お10時でもお4時でもお5時でも何時でも。
いつでもどこでもおやつタイム。
手作りお菓子も、お菓子メーカーのお菓子もだ~い好き!

お菓子好きのオリンピック競技と言えば、
応募点数を集めれば、「お菓子の〇〇」が当たる!でしょ。
せっせと食べてはせっせと応募する。
お菓子が花束だったり、BOXだったり。
なんて夢があるのだろうか!
是が非でも金メダル級に当てたい!
この時ばかりは、ちびっ子といえども容赦はしない。
ライバルなり。
一度も当たったことがないけれど・・・
40年以上もお菓子を愛してやまないのだから、いつかはこの努力が報われたいものだ。

以前、美しい方とおしゃべりしていて、お菓子の話になり
「お菓子好きだからスナック菓子とかは一袋ペロリと食べちゃいますよ~」と助手。
「え~!?干からびちゃうよっ!」と美人さん。
その時初めて、美しい方はスナック菓子とかたべないんだ~。と。
だから美しいのか?と悟ったり。

カーリンク女子は、みんな美しい。
お菓子好きにはたまらなく嬉しい「おやつタイム」のニュース!!
そして、みんなフレーフレーなのだ。


明日のいずん堂の菓子ものは、
米粉のチーズケーキ柚子味。
わらびもちまんじゅう。
ほうじ茶寒天の白玉クリームあんみつ。

お菓子を食べてエネルギーチャージを。


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# by izundou | 2018-02-23 23:54 | Comments(0)
2018年 02月 10日

食べるおススメ。観るおススメ。

「あんしょこら」入荷致しております!!
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料理家で、豆マニアの西川千栄さんが作る、あんこのお菓子。
「あんしょこら」
先月のムサビの卒展のイベントメニューに合わせて登場したのですが、
2月はチョコが美味しい季節ですからね~
店主も助手もその味の虜ですからね~
見た目はガトーショコラですが、食べると・・・
「あんしょこらだぁ~!」となるんです。
あら不思議!?
❝あんこやちえ❞のあんこのお菓子。

今回はちょっとバージョンアップして、いずん堂用のレシピでさらに大人な感じに仕立てて下さいました。
本日より、2月14日(水)まで。
数量限定の為、なくなり次第終了です。
テイクアウト用、店内お召し上がり用とございますので!!
めったいにない機会ですので、ぜひ~

ご好評いただいている、曜日限定の「金曜・土曜のお米」。
こちらは、2月12日(月)までお召し上がりいただけます。
主菜は、野菜たっぷりカボチャのクリームシチュー。
(曜日限定のスープはお休みとなります)


始まりましたね
オリンピック。
なるべくなら、リアルタイムで観たいところですが・・・
実は、テレビっ子の助手的にはオリンピックよりも楽しみにしている番組が本日放送!?

2月10日(土)
PM11:00~11:30
BSプレミアム
『手書き倶楽部』

いずん堂も大好きな雑誌、季刊『銀花』
(残念ながら今は休刊)
『銀花』は手を大切にしてきた雑誌。
その『銀花』のファンでいらした俳優、故 緒方拳さん。
緒方さんが『銀花』の編集部に宛てた沢山の手書きの読者カード。
そちらの紹介もされるそうです!

手書きならではの面白さ、温かみ、伝わるこころ・・・
アナログな助手としては、面白そうな番組なので、明日は11時までにダッシュで帰りま~す。
BSがご覧になれる方はぜひ~


そして、もう一つ。

現代写植
『山野田』発刊記念展
本日、2月10日(土)17:00まで。
於:MUSEE 表参道画廊
渋谷区神宮前4-17-3 アーク・アトリウムB03

初日に行ってまいりました!
ものすごい迫力です。
ものすごい芸術品です。
写植の伊藤さんの言葉を、不思議な技法で写植し、
贅沢にアルビオンプレス機で一枚一枚活版印刷し、
その言葉にあった「紙舗 直」さんの染め紙。
偶然に重なり合う言葉と紙。
言葉と紙を「紙のめぐみ」さんがさらに美しくする。
紙の中で言葉が踊っているみたい。
言葉を失うほどのすばらしさ。
全て、本当にすべてが一つ一つ丁寧に作られた『山野田』
いずん堂もまた一つ、頑張る目標ができた瞬間。

現代写植
『山野田』発刊記念展
本日まで。


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# by izundou | 2018-02-10 00:06 | Comments(0)
2018年 01月 31日

2月の予定

いずん堂の庭に、ちょっと春の訪れ。
寒い中でもうっすらとピンクに可憐に咲く梅が!
嬉しい。
春はすぐそこ。

さて、いずん堂の2月の予定。

2/2(金)~4(日)
金曜・土曜のお米を日曜日まで!
(※日曜日限定のスープはお休み)
この3日間のお米は、まきもの。
節分やら立春大吉と。。
たくさんのお福がみなさまに届くように!

『野菜のマルシェ。』
2/18(日) 10:00~
いずん堂テラスにて
今年初のマルシェです!
清水農園さんの朝採れ野菜
BAKERY & CAFE nocoさんのじんわり美味しいパン
いずん堂の特製ドレッシングとソース
季節ごとの楽しみをどうそ!


お休み
2月より、定休日が少し変更です。
第1・第3月曜日と毎週火曜日休み。
2/5(月)・6(火)・13(火)・19(月)・20(火)・27(火)

何卒、よしなに。


さて、話は変わって。
我々も楽しみにしている展示のお知らせ。
活版印刷からはじまり、現代の印刷を語るうえで決して外せない、写真植字機(写植)。
実は、助手はその仕組みをよくわかっていないの・・・
でも、この世の中がこんなにもデジタルになる前の印刷には絶対に欠かせない技術であったことはわかる。
今回は、その写植についてよくわかる。そして、芸術として新たなる可能性を見出している展示開会が始まる。
写植職人であり、写植達人である伊藤義博さん。
笑顔のステキな優しい伊藤さん。
写植のことならなんでもござれ~!なので、会場でいろいろ聞くのもチャンスかと。
写植を使っての展示を過去何度もされているのですが、今回は特に伊藤さんの挑戦のようにも思える。
いまからワクワク楽しみ。
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現代写植「山野田」
発刊記念展
2018/2/5(月)~10(日)
12:00~19:00
(最終日17:00)
於:MUSEE 表参道画廊
渋谷区神宮前4-17-3
アーク・アトリウムB-03

ちなにみ、
長崎県限定マガジン
『FLAG』2015年2月号
特集~写真植字機発明90周年~
特別対談 伊籐義弘×寄藤文平
いずん堂で販売致しております。

写植に興味ある方、印刷の歴史を知りたい方、なんでもご興味がある方、などなど
ぜひ~!!


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# by izundou | 2018-01-31 18:16 | Comments(0)
2018年 01月 27日

cafe いずん堂

実は昨年春より、いずん堂の営業日を ❝お試しチェンジ❞ をしておりましたが・・・
今年は昨年の流れを踏まえて、やはり変更をさせて頂くことにしました。

え~。
2018年2月より、定休日を少し変更。
昨年は、第3月曜日と毎週火曜日にしていましたが、
少し増えて・・・
第1月曜・第3月曜・毎週火曜日を定休日に。
相変わらず、不定休もございます。
(不定休の場合は、ツイッター「伝ゑごと」Instagram「cafeizundou」にてお知らせ申し上げます。)

メニューにつきましても、今後、一層美味しいものを安定的に提供すべく、少しずつ変更していこうと思います。
よろしくお願い致します。


営業日
月・水・木・日 12:00~20:00
金・土 12:00~21:00
ラストオーダーは、閉店30分前。

定休日
第1・第3月曜日と毎週火曜日

毎月1回、どこかの日曜日
いずん堂のテラスにて
『野菜のマルシェ。』を開催します。

2月のマルシェは今年初のマルシェです!
2/18(日) 10:00~
いずん堂テラスにて
清水農園さんの朝採れ野菜
BAKERY & CAFE nocoさんの美味しいパン各種
いずん堂のドレッシング&ソースの販売です!


ちなにみ、
明日、1/28(日)は、「日曜・月曜のスープ」はお休みにして、
ご好評いただいている「金曜・土曜のお米」を特別に明日の日曜日にも提供させて頂きます!!
普段、召し上がれない方も、是非この機会にどーぞ!!


1/29(月)は、第5月曜につき、不定休とさせていただきます。
(※1/29・30(月・火)お休み。)

後日、2月の予定をアップします。
お楽しみに~。


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# by izundou | 2018-01-27 15:55 | Comments(0)
2018年 01月 20日

武蔵野美術大学卒業・修了制作展のススメ

いずん堂でお食事やおやつに珈琲。
この週末はいずん堂へお越しの前後に、ぜひともお立ち寄りいただきたい場所が・・・
それは「平成29年度 武蔵野美術大学卒業・修了制作展」
実に面白く、充実している。

今年もおススメなのである。

なんとなく、見やすい校内順かな。
・2号館 5階 「501」 大学院美術専攻 油絵コース
・美術館 2階 「展示室5」大学院美術専攻 油絵コース
・8号館 3階 「305」 大学院デザイン専攻 建築コース
・7号館 4階 「401」 空間演出デザイン学科
・9号館 地下 「展示室大」デザイン情報学科
・1号館 地上階 「ピロティー」 建築学科

我々もまだ見きれてはいないので、楽しみぃ~
多分、またおススメが出てくるやも。
いずん堂的おススメ箇所をチェックしているので、どーぞ。


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# by izundou | 2018-01-20 01:08 | Comments(0)
2018年 01月 18日

武蔵野美術大学卒業・修了制作展

今年もこの時季になりました。
「武蔵野武術大学卒業・修了制作展」
2018年1月18日(木)~21日(日)

いずん堂も卒製に伴い、イベント限定メニューに。
1/18(木)~21(日)
12:00~20:00

イベント時に御目文字叶う「西インド風特製チキンカレー」
試食しましたが「うまい!!」と、作っている本人も言っちゃうくらい。
スパイス効いて美味しいです。
サンドイッチは定番のBLTですが、この4日間だけ
昔懐かしの今週のサンド復活で、ジャーマンポテたまサンド。
ポテサラサンド、玉子サンドがお好きな方にはたまらない!!
BLTに負けないくらいボリューミーです。
キッシュは日替わりです。

そして、そして、
イベント限定メニューのチョー目玉として、
料理家で豆博士の西川千栄さんにお願いし、
特別にお菓子を作って頂きました!!!
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やはり、豆マニアでいらっしゃるし、いずん堂らしくあんこのケーキを2種類。

「手亡あんのけーき」
白餡をたっぷりと生地に焼きこみ、風味豊かで、しっとりとした上品な味わいの焼き菓子。

「あんしょこら」
あんことチョコレートが絶妙なバランスで、見た目はガトーショコラなのに、さくさく食べれちゃうあんこのお菓子。

料理家、西川千栄さんが「あんこやちえ」として展開する不思議で美味しいくて優しいお味のお菓子。
豆好きならではの豆を活かしたケーキは、どちらも自信をもっておススメします!!
珈琲にもお酒にも合いますよ~

「前回の野菜のマルシェ。」で白小豆のぜんざいや年末の「飛切り丹波の黒豆煮」で
西川さんのつくるおいしい豆たちのファンになった方、まだ召しあがったことのない方、みぃ~んなにおススメです!
食べなきゃ、人生損してますよぉ~。
この場合・・・
百聞は、百閒は、一味に如かず!!

カレーもねっ!


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# by izundou | 2018-01-18 00:50 | Comments(0)
2018年 01月 05日

1月の予定

本年もよろしくお願い申し上げます。
2018年がみなさまにとりまして、ご健康で良い年でありますように!

さて、1月のいずん堂。
1月6日(土)より営業です。

1/6(土)~8(月)
12:00~20:00の営業
七草粥です。

1/18(木)~21(日)
武蔵野美術大学卒業・修了作品展
特別メニューとなります。

お休み
1/9(火)・15(月)16(火)・23(火)・29(月)30(火)
※今月の『野菜のマルシェ。』はお休みです。

何卒よしなに。


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# by izundou | 2018-01-05 23:13 | Comments(0)
2017年 12月 24日

『いずん処』

おぉ~。
あと1週間でいよいよ2017年が終わろうとするのね・・・

いえいえ。
いずん堂は、このラスト1週間は始まりです!!!
6年目にして初めての試み!!
我々にとってカフェの大先輩であり、仙人のような存在の
「tocoro cafe」さんとのコラボカフェ。

その名も『いずん処』
「いずんドコロ」と読みますの。

命名は、直子さん!
打合せの時、「『いずん処』がいいかなぁ。」
とぽつりと一言。
続けて上村さんが「そうそう、トコロは漢字の処で。いずん堂さんの堂も漢字だからね~。」と。
「スイーツも甘味と表現しようかぁ!」と『いずん処』のコンセプトとなるコトバがぽんぽん出てくること!
それを聞いた時「わぁ~!!すごい!自分たちが憧れのtocoroさんとコラボカフェをやるんだぁ~!」と実感し、
ちょっと鳥肌が・・・
ほらほら、もう既にトコロマジックは始まっているのよ。

2017年のイベントのトリは・・・

『いずん処』
12/28(木)29(金)
12:00~20:00
於:いずん堂

メニューはセットのみ。

「お米セット」
トコロ カフェさんの甘味といずん堂の食事と珈琲。

「甘味セット」
トコロ カフェさんの甘味といずん堂の珈琲。

※珈琲がお飲みになれない方のドリンクもございます。
※トコロ カフェさんのお菓子は、お持ちかえり用もご用意あります!
※お菓子の詰め合わせ「十五六BOX]は事前予約のみ。

㊟今回はコラボ企画の為、1~2名さまでのご来店をお願い申し上げます。
 3名さま以上でお越しの場合、お断りさせて頂くこともございます。
 また、小学生以下のお子様をお連れのお客様はお断りさせて頂きます。


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# by izundou | 2017-12-24 23:38 | Comments(0)