いずん堂のよろず

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2018年 01月 18日

武蔵野美術大学卒業・修了制作展

今年もこの時季になりました。
「武蔵野武術大学卒業・修了制作展」
2018年1月18日(木)~21日(日)

いずん堂も卒製に伴い、イベント限定メニューに。
1/18(木)~21(日)
12:00~20:00

イベント時に御目文字叶う「西インド風特製チキンカレー」
試食しましたが「うまい!!」と、作っている本人も言っちゃうくらい。
スパイス効いて美味しいです。
サンドイッチは定番のBLTですが、この4日間だけ
昔懐かしの今週のサンド復活で、ジャーマンポテたまサンド。
ポテサラサンド、玉子サンドがお好きな方にはたまらない!!
BLTに負けないくらいボリューミーです。
キッシュは日替わりです。

そして、そして、
イベント限定メニューのチョー目玉として、
料理家で豆博士の西川千栄さんにお願いし、
特別にお菓子を作って頂きました!!!
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やはり、豆マニアでいらっしゃるし、いずん堂らしくあんこのケーキを2種類。

「手亡あんのけーき」
白餡をたっぷりと生地に焼きこみ、風味豊かで、しっとりとした上品な味わいの焼き菓子。

「あんしょこら」
あんことチョコレートが絶妙なバランスで、見た目はガトーショコラなのに、さくさく食べれちゃうあんこのお菓子。

料理家、西川千栄さんが「あんこやちえ」として展開する不思議で美味しいくて優しいお味のお菓子。
豆好きならではの豆を活かしたケーキは、どちらも自信をもっておススメします!!
珈琲にもお酒にも合いますよ~

「前回の野菜のマルシェ。」で白小豆のぜんざいや年末の「飛切り丹波の黒豆煮」で
西川さんのつくるおいしい豆たちのファンになった方、まだ召しあがったことのない方、みぃ~んなにおススメです!
食べなきゃ、人生損してますよぉ~。
この場合・・・
百聞は、百閒は、一味に如かず!!

カレーもねっ!


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# by izundou | 2018-01-18 00:50 | Comments(0)
2018年 01月 05日

1月の予定

本年もよろしくお願い申し上げます。
2018年がみなさまにとりまして、ご健康で良い年でありますように!

さて、1月のいずん堂。
1月6日(土)より営業です。

1/6(土)~8(月)
12:00~20:00の営業
七草粥です。

1/18(木)~21(日)
武蔵野美術大学卒業・修了作品展
特別メニューとなります。

お休み
1/9(火)・15(月)16(火)・23(火)・29(月)30(火)
※今月の『野菜のマルシェ。』はお休みです。

何卒よしなに。


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# by izundou | 2018-01-05 23:13 | Comments(0)
2017年 12月 24日

『いずん処』

おぉ~。
あと1週間でいよいよ2017年が終わろうとするのね・・・

いえいえ。
いずん堂は、このラスト1週間は始まりです!!!
6年目にして初めての試み!!
我々にとってカフェの大先輩であり、仙人のような存在の
「tocoro cafe」さんとのコラボカフェ。

その名も『いずん処』
「いずんドコロ」と読みますの。

命名は、直子さん!
打合せの時、「『いずん処』がいいかなぁ。」
とぽつりと一言。
続けて上村さんが「そうそう、トコロは漢字の処で。いずん堂さんの堂も漢字だからね~。」と。
「スイーツも甘味と表現しようかぁ!」と『いずん処』のコンセプトとなるコトバがぽんぽん出てくること!
それを聞いた時「わぁ~!!すごい!自分たちが憧れのtocoroさんとコラボカフェをやるんだぁ~!」と実感し、
ちょっと鳥肌が・・・
ほらほら、もう既にトコロマジックは始まっているのよ。

2017年のイベントのトリは・・・

『いずん処』
12/28(木)29(金)
12:00~20:00
於:いずん堂

メニューはセットのみ。

「お米セット」
トコロ カフェさんの甘味といずん堂の食事と珈琲。

「甘味セット」
トコロ カフェさんの甘味といずん堂の珈琲。

※珈琲がお飲みになれない方のドリンクもございます。
※トコロ カフェさんのお菓子は、お持ちかえり用もご用意あります!
※お菓子の詰め合わせ「十五六BOX]は事前予約のみ。

㊟今回はコラボ企画の為、1~2名さまでのご来店をお願い申し上げます。
 3名さま以上でお越しの場合、お断りさせて頂くこともございます。
 また、小学生以下のお子様をお連れのお客様はお断りさせて頂きます。


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# by izundou | 2017-12-24 23:38 | Comments(0)
2017年 12月 23日

年末年始の予定

≪ 営業日時 ≫

12/22(金)~12/30(土)
12:00~20:00

12/31(日)
19:00~丑三つ時まで

※12/26(火)27(水)
1/1(月)~5(金)
お休み


≪ 予定 ≫

12/25(月)まで
12:00~20:00
クリスマス限定プレートと和菓子いちご入りわらび饅頭がございます。
お客さんに言われて、考えてみたら、定番メニューのサンドやキッシュパスタなどの
2017食べ納めは、12/25(月)まででした!!
※飲み物各種は12/31(日)までございます。


12/26(火)27(水)
お休み


12/28(木)29(金)
12:00~20:00
『いずん処』
tocoro cafe ✖ いずん堂
tocoro cafeさんの甘味と、いずん堂のごはんと珈琲のお腹も心も満たされるセットで。
この辺では、めったに御目文字叶わないtocoro cafeさんのスイーツをお持ち帰り用にもお買い求めいただけます。
(※tocoro cafeさんのお菓子詰め合わせ「十五六BOX」の販売は事前予約のみ)


12/30(土)
12:00~20:00
メニューを超短縮して営業。
前回のマルシェで貴重な白小豆を贅沢に使って、おいしい白小豆ぜんざいを作ってくださった
料理家 西川千栄さんの黒豆煮を瓶詰で販売します!
これまた贅沢な丹波産黒大豆、飛切サイズですって。
「あんこやちえ」さんの言うことに裏切りはない!
お正月にもおやつにもどうぞ。


12/31(日)
19:00~丑三つ時まで
(しっとりと年越しのため、カウントダウンなどはございません)
おつまみとお蕎麦です。
料理家 西川千栄さんの黒豆煮の瓶詰を販売します!


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# by izundou | 2017-12-23 22:37 | Comments(0)
2017年 12月 22日

伝、『いずん処』 tocoro cafe ✖ いずん堂

こういう時に限って!
HPの調子が今までにないくらい絶不調に・・・
やっとこさ復旧しました!

さて、
今年最後を締めくくるには、いずん堂にとってBIGすぎるぅ~!!
コラボイベント・・・コラボカフェ


『いずん処』
tocoro cafe ✖ いずん堂
12/28(木)29(金) 12:00~20:00
於:いずん堂

tocoro cafeさんの甘味に合わせて、いずん堂のごはんと珈琲をセットで。
なんと贅沢なっ!!
このコラボカフェの至るトコロに、tocoroマジックのかかったいずん堂。
おそらく、一番贅沢と感じているのは店主と助手かもしれぬ・・・

これから『いずん処』における、tocoroマジックのベールをちょっとずつはがしていこうと思う。
うっふっふ。
tocoro cafeさんのブログtocoro-cafe.com/nikki.htmlと併せてお楽しみください!!

尚、当日は、カフェ利用だけでなく、お菓子の販売もあるそうですよ!
(tocoro cafeさんのお菓子詰め合わせ「十五六BOX」の販売は事前予約のみ)

(写真はイメージ)
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そして、これ、大事なお知らせ!!
もう始まっている予約制の「十五六BOX」は、そうそうに販売がないようなので、とっても貴重です!!
tocoro cafeさんの美味しいがぎゅっと詰まっています!そして、見た目もかっちょいい!!
どこにもない、ここにしかないオリジナルなので、お年始のご挨拶にぴったり。喜ばれること間違いなし!
今すぐtocoro cafeさんのブログtocoro-cafe.com/nikki.htmlをチェックして、お申し込みのほどを。


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# by izundou | 2017-12-22 23:26 | Comments(0)
2017年 12月 11日

あたたかい贅沢

12/17(日)は「野菜のマルシェ。」
いずん堂テラスにて、10:00~

彩り豊かで、面白い形、味は甘く、力強くもあり野性味あふれた味の濃い「清水農園」さんの冬野菜。
ふんわりしっとりしていて、噛みしめるほどに味わい深い、「BAKERY & CAFE noco」さんのパンとお菓子。

野菜そのものが美味しいから、蒸したり、焼いたり、味付けは塩胡椒のみで素材そのままの食べ方がおススメ。
パンもそのままでも美味しいし、少しトーストして好きなジャムやお野菜のソースをつけて食べるもよし。
お好きなようにお召し上がりを。
もう、それだけで楽しげであたたかな食卓に。
おやつもあるよ!
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清水農園さんのお野菜は、結構面白いラインナップだったりする。
「なんてステキにジャパネスク!」じゃなくて~
「なんてステキなロマネスコ」です。
ロマネスコって知ってます?
オシャレレストランでよく見かける野菜。
今回マルシェのお仲間。
Q,写真のうち、どれがロマネスコだぁ?
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他にはどんな色彩と形のものが登場するかしら?
これって、野菜で感じる季節の楽しみかた。
野菜を何にしようか?楽しく悩む隣には、美味しいパンも種類豊富で悩ましい!!
何を食べても絶品だから、「どれにしようか?」は嬉しい迷い!
悩んだ後には、あったか甘いで、一息つきましょう!
そうなんです。
今年最後のマルシェには、プラスαの贅沢「あんこやちえの白小豆ぜんざい」が!!!

と、その前に。
いずん堂の定番菓子ものに「出来たてわらび餅」があるのだけれど、このメニューができたきっかけは、
友人で料理家の西川千栄さんが前に和菓子作りを教えてくれた時のこと。
「わらび餅は、出来立てのあつあつをブルンブルンのうちに食べるのが一番なんだよ~。」と。
その言葉がきっかけで、贅沢に国産100%わらび粉をつかった「出来たてわらび餅」が登場したのです。

そんな彼女は料理家というよりは、素材と真摯に向き合い、ストイックなまでに研究とチャレンジをするので、料理研究家とも言える。
店主はよく、ちえさんに野菜のことや素材の使い方を聞いている。
助手はよく、ちえさんに和菓子のことや豆について聞いている。

彼女は無類の野菜好き、豆好き。
特に豆に至っては、「豆を煮るのも、食べるのも好き。」
さらには、豆を見ているのも集めるのもの好き。いや。「見ているのも・・・大好き。」と・・・。
そんな豆好き、あんこ好き(あんこ病)のちえさんが一番好きなのは小豆だとか。

その豆のプロが「珍しい」という白小豆を贅沢に使った「白小豆ぜんざい」を17日のマルシェの日に!
しかも和三盆で炊いてくれるとか。
お味は、白手忙などとは違い、上品で香り豊がで優しい美味しさだそう。
豆愛、あんこ愛が溢れているちえさんが作るのだから、上品な味の中に小豆そのものの旨味がぎっしりつまっていることでしょう。
そして白小豆ぜんざいに、これまた豆茶をつけてくれるんだって!
しかも紅大豆茶。
「あんこやちえ」がつくる豆尽くしは、我々も楽しみ!!

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(写真はイメージ)
12/17(日)10:00~
2017年最後の「野菜のマルシェ。」はあたたかい贅沢がいっぱい!!
是非、楽しみください!!


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# by izundou | 2017-12-11 22:20 | Comments(0)
2017年 12月 07日

師走は盛りだくさん!

知ってましたぁ?

紅葉って毎日見てると、本当に日に日に燃ゆる色に染まり、ピークを過ぎると徐々に葉も色味も消えゆくのを・・

花が散るのも儚いけれど、紅葉の変化もまたいとをかし・・・

さて、2017年も1ヶ月をきりました。

12月後半、いずん堂は燃ゆる日々を過ごして2017年を締めくくろと思いますので、ご一緒にぃ~

では、今後の予定。



『野菜のマルシェ。』

12/17(日)10:00~

いずん堂テラスにて。

今年最後のマルシェ。

冬支度にもどうぞ・

師走の野菜は、カラフルで賑やかそう。

そして、先月に引き続き、BAKERY & CAFE nocoさんのパンとお菓子もございます!!

贅沢なマルシェ!


※店内の通常飲食の営業は12:00~



『クリスマスプレートの日』

12/22(金)~25(月)

クリスマスっぽいワンプレートを。


※曜日限定メニューはお休み。



『大晦日の年越し蕎麦』

12/31(日)19:00~丑三つ時まで

おつまみとお蕎麦。


※飲み物以外、通常メニューはございません。

※店主も助手もゆるゆる楽しみます!

※カウントダウンなどはございません。しっとりしてます。



ちょっと前に決まったこと。

なんと!驚くなかれ。

『tocoro cafe』さんのスイーツと焼き菓子がいずん堂に!!

12/28(木)・29(金)

詳細は後日。

おっ楽しみにぃ~!!



『12月と年始のお休み』

12/12(火)・18(月)・19(火)・26(火)・27(水)

1/1(月)~5(金)


(写真は、いただいたバラが美し過ぎて、散る寸前にドライというかたちで新たな命を。これもまた美し。)

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# by izundou | 2017-12-07 17:45 | Comments(0)
2017年 11月 15日

予定の追加変更とお知らせ。

お寒うございます。
あったかい飲み物が恋しい季節ですね。

お待たせいたしました。
冬限定、季節の飲み物。
「ホットココア」と「ホットリンゴ」
11/22(水)の小雪の日を解禁日に。
身も心も温まります。
お楽しみに~。


11月後半のお休みが少し追加されます。
11/18(土)は、19(日)の出張イベントの準備に伴い、
通常営業は14時まで。

従って、
11/18(土)は、14時までの営業。
11/19(日)20(月)21(火)28(火)はお休み。
お間違えの無いようお願い申し上げます。
多々ある変更、お許しください。
何卒、よしなに。


今年最後の12月の『野菜のマルシェ。』の日程が決まりました!
12/17(日)10:00~
いずん堂テラスにて。
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朝採れたての「清水農園」さんの旬のお野菜に、今回大変ご好評をいただきました「noco」さんのパンやお菓子も!!
そして定番のいずん堂オリジナルドレッシング&季節の野菜ソース。

そのままサラダにしたり、蒸したり焼いたり、鍋にしたりした冬の野菜に、味わい深いパンを一緒に。
ドレッシングやソースを添えて・・・食後にお菓子と珈琲なんて!
寒い冬たけど、心豊かな食卓をどうぞ。


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# by izundou | 2017-11-15 16:28 | Comments(0)
2017年 11月 02日

11月の予定。

11月のイベントとお休みについて。

『野菜のマルシェ。』
11/12(日) 10:00~
清水農園さんの秋の野菜といずん堂製ドレッシング&ソースの販売。
今回は、青梅にある「noco」さんの何か美味しいものが初登場!!
さて、何が御目文字叶いますかな?


『11月のお休み』
3(金)夜からの営業。(夕方までは所用につきお休み)
7(火)定休日
14(火)定休日
19(日)所用につきお休み
20(月)21(火)定休日
28(火)定休日

今月はいつも以上にイレギュラーなお休みが多くなります。
よろしくお願い申し上げます。


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# by izundou | 2017-11-02 15:00 | Comments(0)
2017年 10月 22日

10月後半、営業日時について。

伝、

10/22(日)は、都合により19:00閉店となります。
10/23(月)は、営業致します。(12:00~20:00 L.O19:30)
10/26(木)は、12:00~14:00の短縮営業となります。
10/27(金)~29(日)は、武蔵野美術大学芸術祭に伴う特別メニューとなります。混雑が予想されます。
営業時間は通常通り(12:00~21:00金土・12:00~20:00日)
10/30(月)・31(火)は、お休みとなります。

10月もあとわずかですが、よろしくお願い申し上げます。


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# by izundou | 2017-10-22 16:55 | Comments(0)