いずん堂のよろず

気ままな２月

２月から３月は・・・

いずん堂周辺は、近くのムサビもお休みに入り、

しれぇ～っとしている日が続く。。。

寒いし。

でも、そんな月にしかできない

我々がやりたい気ままなことを。

ひっそりと初めまして・・・・の

お菓子「ガトーショコラ・クラッシック」

珈琲と合う。

ココアとは本気のチョコレート好きの称号を・・・

じっくり始まってます。

そして！

我々が大好きなちえさんが作るお菓子を

いずん堂で食べよう！

「ちえさんのお菓子の日」

2/22(土)

12:00~20:00

於：いずん堂

料理家、西川千栄さんに作っていただく

美味しいお菓子たち。

今回は、初登場のものがいっぱい！

甘酒をつかったの。

ちょっとの白小豆と。

つるんとしたの。

焼いたの。

贅沢三昧！

（写真は参考、撮影はちえさん）

料理家、西川千栄さん。

毎回お伝えしていますが、この方、料理家だけでは収まらない！

料理についてはもちろん、素材についても研究するし。

素材の種類で比較もするし。

豆の知識や野菜の知識もハンパなし。

なんと言っても、素材と生産者さんへの愛情に溢れている！

作り出すものの塩梅がいいのよ～。

では。

２月もまだまだお楽しみにぃ～。

「ちえさんのお菓子の日」

2/22(土)

12:00~20:00

於：いずん堂

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武蔵野美術大学卒業・修了制作展

年が明けると、ほどなくして

武蔵野美術大学卒業・修了制作展

ことしは、

1/16(木)~19(日)

いずん堂も卒制展示に合わせての

メニューと営業時間になります。

1/16(木)~19(日)

12:00~20:00(L.O.19:00)

イベントでしか御目文字叶わない

特製ハヤシライス。

サラダは、今回カラフル根菜サラダに。

そのほか、定番メニューございます。

（写真は昨年の参考）

毎年恒例

いずん堂の展示のおすすめを。

版画専攻

４号館「２１６」「２１７」

５Ｃ号館「１０２」「１０１」

そのほか、会場はたくさんあるので、

ぜひ見にいらしてくださ～い！！

ひとやすみをいずん堂で！

店内で、写真家 矢郷桃さんの

「季節の情景」ポストカード販売中！

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ありがとうございました。

今年も大変お世話になり、

たくさんの方々にお越し頂き、

一緒に楽しい時間を過ごさせて頂き、

ありがとうございました。

2020年がみなさまにとりまして、

ご健康で幸多き年でありますように！

来年もよろしくお願い申し上げます。

１月１日(水)～７日(火)お休み。

１月８日(水)から通常営業です。

2020年の抱負。

店主

なるべくの朝方生活。

助手

お菓子の道。

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伝、

曜日限定「週末のお米」は、2019年の食べ納め。

12/27(金)~29(日)

12:00~20:00(L.O.19:00)

※年末営業のため、金土曜は短縮時間営業

そして、今年最後の楽しみは、

12/28(土)のみ

料理家 西川千栄さんのつくる

「白小豆ぜんざい」の登場！

併せて、

瓶詰めの黒豆煮の販売日。

野菜のエキスパートでもある

料理家 西川千栄さんにならって、

今年最後の「週末のお米」は

野菜もりだくさんに。

清水農園さんの旬の野菜は

今カラフルです。

聖護院蕪の白、

紅芯大根の赤、

ビタミン大根の黄緑、

ホウレン草の深緑、

などなど。

はてさて、本題。

白小豆？

しろあずきです。

白い小豆のこと。

普通白餡は、野菜っぽく力強い味の

白いんげんや白手亡豆で作るのが一般的。

白小豆の特徴は、風味豊かで、優しく上品な味わい。

希少なので、白餡にすることはとても贅沢。

やはり栽培も大変で、作っている農家さんが少ないこともあるみたい。

と、知ったかぶり自慢。

今回、国産の白小豆を100%使って

白小豆の美味しさと味を存分に引き出した

「ぜんざい」に仕立てて下さいます。

白小豆は、とってもデリケートなんだって。

なので豆を知り尽くしているちえさんでも

いつも以上に気を遣って丁寧に、

白小豆が破けないように、

やさぁ～しく炊くんだって。

我々としては12/28(土)のおやつは

「ちえさんの白小豆ぜんざいを待ってました！」と言う感じ。

ですから数量限定ですが、我々もしっかり頂きます！

だって、目の前にして食べれないなんて・・・・

そりゃないね～。

12/28(土)

12:00~20:00(L.O.19:00)

料理家 西川千栄さんのつくる

「白小豆ぜんざいの日」

於：いずん堂

併せて、黒豆煮の瓶詰めの販売日。

※白小豆ぜんぜいも黒豆煮の瓶詰めも数量限定です。

（写真は、参考）

何度も重複しますが・・・

曜日限定「週末のお米」は今週末が食べ納めとなります。

野菜中心のごはんのあと、

ちえさんの白小豆ぜんざいをデザートに。

おやつに

白小豆ぜんざいと珈琲を！！

（写真は白小豆。きれい～）

帰省する前に、ちょっと美味しいものを食べに。

まめまめしく大掃除する前に、ちょっと美味しいものを食べに。

ぽやぁ～んとする前に、ちょっと美味しいものを食べに。

一年の〆に、ちょっと美味しいものを食べに。

ほっとしたくて、ちょっと美味しいものを食べに。

ちょっとちょっと！

「ちょっと美味しいもの」じゃなくて、

「かなぁ～り美味しいもの」ですからね～！

よしなに。

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改めて、いずん堂の年末年始の予定

先日、年末年始の予定をアップしました。

がっ！

嬉しい追加！

年内最後のイベントとして、

12月28日(土)に

料理家西川千栄さんが

希少で優しいお味の

白小豆ぜんざいを

作って下さることが決定しました！！

12月28日(土)は千栄さんがつくる白小豆ぜんざいと

年末恒例となった、黒豆煮の瓶詰めの販売日となります！

希少で上品な風味の白小豆。

国産白小豆を１００％使った贅沢なぜんざいに。

なかなか他では、本当に食べられない！

白小豆は使っていても、１００％とは・・・なっかなか。

年納めに好い美味しいおやつ。

豆好きのちえさんの美味しい塩梅の効いた白小豆ぜんざいをどうそ。

黒豆煮の瓶詰めは数量限定です。

年内お引き渡しで、お取り置きも可能ですので、

事前にご連絡いただければ幸いです。

改めて、年末年始の予定

12/28(土)

12:00~20:00(L.O.19:00)

　料理家 西川千栄さんの

　「白小豆ぜんざいの日」

　「黒豆煮の瓶詰め販売日」

12/27(金)~29(日)

12:00~20:00(L.O.19:00)

　年末短縮時間営業

　週末のお米食べ納め

12/30(月)

　定休日

12/31(火)

12:00~17:00(L.O.16:00)

　特別営業

　「お蕎麦の日」

2020年

1/1(水)~7(火)

　お休み及び定休日

1/8(水)から

　通常営業

1/15(水)

　臨時休業

1/16(木)~19(日)

12:00~20:00(L.O.19:00)

　武蔵美の卒業展示に伴う特別メニュー

何卒よしなに。

　

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