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いずん堂のよろず

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2019年 07月 30日

かき氷の日程変更!

かき氷頂さんの
かき氷の日の日程変更です!!

暑さも厳しくなっておりますので、
1週早い、お盆始めの連休土日になりました。
よりお越しいただきやすくなったかと!
変更日に予定を組まれていた方は、
調整のほど、よろしくお願いします!!

今年も夏をいただきます!!

かき氷の日、正しい日程
8月10日(土)11日(日)
8月18日(土)18日(日)
9月13日(金)14日(土)


※当初予定していた
8月24日(土)25日(日)の日程はなくなりました。

急な変更、申し訳ございません・・・
何卒よしなに。
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(写真は参考)


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by izundou | 2019-07-30 19:14 | Comments(0)
2019年 07月 25日

cafeいずん堂 夏の予定

なっつやっすみぃ~。
いずん堂の夏の営業はほぼ通常通り。
そして、夏季限定お約束メニューを。

7月31日(水)から9月中旬まで
徳島県産半田手延べそうめんをさらに美味しくたべよう!
「旅するそうめん」始まります。
つけダレのお味は、例年通りにするのか?少し変えてみるか?
試作で決まることかと。
あっ。でも、9月の徳島県産路地もの「すだちそうめん」は外しません!!
すだちそうめんが食べたくってやっている企画なのですから!

第一弾 7/31(水)~8/12(月)
第二弾 8/14(水)~8/25(日)
第三段 9月上旬
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(写真は昨年の参考)


「かき氷 頂」さんのかき氷の日
8月17日(土)18日(日)24(土)25(日)
9月13日(金)14日(土)
12:00~19:00
場所:いずん堂テラス

※8/17(土)18(日)は、武蔵野美術大学オープンキャンパス
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8月のお休みについて。

8/4(日) 臨時休業
8/5(月) 第1月曜 定休日
8/6(火) 毎週火曜 定休日
8/13(火) 毎週火曜 定休日
8/19(月) 第3月曜 定休日
8/20(火) 毎週火曜 定休日
8/26(月) 臨時休業
8/27(火) 毎週火曜 定休日

上記以外の予定で変更する場合は、
Twitterの「伝ゑごと」・Instagramにてお知らせ申し上げます。


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by izundou | 2019-07-25 19:10 | Comments(0)
2019年 07月 10日

これからの予定。

七夕の頃の「のこいちば」
たのくさんの方々にお越し頂きまして、
心から御礼申し上げます。
そして、のこいちばの素晴らしいメンバーの
方々にも感謝申し上げます。
本当に楽しい2日間でした!

いずん堂に来て下さる常連さんや
のこいちば参加店のお店でお会いしていた方々、
昨年ののこいちばでお会いした1年ぶりの方や、
nocoさんのご近所の方々、
青梅在住の個性豊かな素敵な作家さんなど。
2日間での出会いが本当にありがたく、それぞれのみなさんと
お話しできたことなど、とても充実した「のこいちば」でした。

いずん堂での面白ミラクルは、
2年連続で初日のオープンと同時に来てくださった方や、
昨年もお出しした今が旬のトマトを使ったガスパチョを
飲んですぐ、おかわりしてくださった方や、
2日間連続でお運びくださり、2日間ともお飲みくださったり。
「昨年も飲んで、とてもおいしかった」と覚えていてくださったり。
「これ、おいしいね。何が入っていて、どうやって作るのですか?」と言われたりすると、
スープを作って行くか?悩みどころでしたが、お客さんからのご希望にお応えして
作ってよかったな~と思う瞬間でした。
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(写真はnocoiichibaみんなの作品)
(LIVEのエモノゴンゲさん、なっちゃん&しーちゃん、カラトユカリさんは十二分に楽しい綺麗な歌声を堪能しました!)

この2日間でのことを励みに、これから下半期も頑張らねば!
ということで、これからの予定。

7月下旬よりたぶんスタート。
「旅する半田そうめん」

かき氷 頂さんのかき氷の日。
8/17(土)18(日)24(土)25(日)
9/13(金)14(土)
12:00~19:00
場所:いずん堂テラス
今年も夏を頂きます!

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by izundou | 2019-07-10 00:04 | Comments(0)
2019年 06月 19日

これからの予定。

過日の
「水無月の蒼い風」
~新茶を愉しむ~に
ご参加下さいました皆さま、
誠にありがとうございました。
皆さまのお蔭さまで、
とても、充実した好い会となりました!

先週のムサビのオープンキャンパスも大盛況のうちに終わったようで、
我々も改めて、武蔵野美術大学さんの魅力を見せていただきました。
と、
そんな余韻に浸っている暇もなく・・・
夏の予定はどんどんと。

さて、
我々は、仕事がデキる方ではない。
一つこなしたら、また一つ。という進め方しかできなくて・・・
かっこよく言い訳すると「自分、不器用なんで・・・」
そして、いつもボケェ~っとしているから。
出来る人は、ものごとを平行しながら且つ、仕事のススメ方がお早くて。
なのでなかなかコラボをしない、いえ、コラボができない我々いずん堂。
そんな面倒ないずん堂とコラボをしてくださる貴重な方々もいらっしゃり。
本当にありがたき。
なんて、思っていたら、あれよあれよと時間がたって・・・
でも、自称「追い込みのいずん堂」とも申します。
夏のスパートかけていきます!
何卒、よしなに。

ということで。
今年もやります!
参加します!
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「のこいちば」
7/6(土)・7(日)
11:00~19:00
場所:noco BAKERY & CAFE
青梅市柚木町2-332-2
0428-27-5456
美味しいパンは勿論、珈琲あり、料理あり、おにぎりあり、コラボメニューあり。
魅力的な古道具の数々や、木工、雑貨、そして投げ銭式のライブまで盛りだくさん!

※7/5(金)いずん堂は準備の為お休み。
※7/6(土)7(日)いずん堂は出張イベントの為、店舗営業はお休み。


「かき氷 頂さんのかき氷」予定
8/17(土)18(日)24(土)25(日)
9/13(土)14(日)
12:00~19:00
場所:いずん堂テラス
今年も夏をいただきます!

また、7月下旬より、
徳島県産
半田手延べそうめん。
美味しい企画を致します!

詳細はのちほど!

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by izundou | 2019-06-19 20:06 | Comments(0)
2018年 07月 28日

夏!

いやぁ~
七夕の「のこいちば」楽しかったなぁ~!!
余韻も余韻が漂ってるぅ。

余韻が冷めやらぬうちに、
「かき氷 頂」さんのかき氷の日。
猛暑を超えた酷暑の中でのかき氷!!
でもやっぱり外で食べるかき氷は、
開放感と天然のクールダウンで、あっついんだけど、
なんとも爽快な夏を満喫!
頂さんのかき氷は頭がキーンとこないように、ふわふわになるように
氷を好い状態に保存しているの。
そこにマッチした、手作りソースとの相性はバッチグぅ~。
来てくださった方々、ありがとうございました!
次回「かき氷 頂」さんのかき氷の日は、8/4(土)5(日)です。

そうこうしてたら、世の中夏休み!?

いずん堂も夏!!
毎年恒例のそうめんフェス!
夏メニュー「旅するそうめん」始まってます。
徳島県産の半田手延べそうめんを美味しく楽しくをモットーに。
だいたい9月上旬ごろまで。
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第一弾
7/25(水)~8/13(月)
タイ「グリーンカレーそうめん」(写真)
日本「宮崎県冷や汁風そうめん」

第二弾
8/15(水)~9/2(日)
タイ「トムヤンクンそうめん」
日本「郷里の贅沢そうめん」

第三弾
9/5(水)~9/10(月)
???

半田手延べそうめんの特徴は、少し太め。
しっかりゆでて、しっかり氷水で〆たらなんとも言えぬ食感とのど越しに。
風味がよく、味も上品。
「これがそうめん??」と目から鱗の美味しさ。
そんな半田手延べそうめんは意外な取り合わせでも合う。
第一弾はグリーンカレーと冷や汁。
グリーンカレーと冷や汁をそれぞれ作り、麺とからめても
お互いの好いとこどりで絶妙なバランスのつけ汁に仕上げてます。

そうそう。
昨日、ふるさと便が届きました。
うふふ。
いずん堂になくてはならない、あのちっちゃくて緑のあれよ~。
そこで、明日7/29(日)は特別に「裏メニューそうめん」をやっちゃおうかなぁ~。
気になる方は、助手に聞いてみてね~。
店主の仕込み(それに伴う包丁研ぎ中)が間に合っていたら、裏メニューとして出しちゃいますからっ!!
第三弾まで待てなぁ~い!!という方、ぜひ~
合言葉は「裏で」


ひょっとして情報!
8月中旬のお盆の平日のどっかで。
何かイベント企画を思案中。
思案中なので、思案中。
さて、どうなることやら?!
もし決まったら、伝ゑごとのTwitterやInstagramでお知らせします!


お休みの予定
7月
30(月)夏休み(貸切のための準備)
31(火)定休日(貸切営業)

8月
6(月)第1月曜定休日
7(火)定休日
14(火)定休日
20(月)第3月曜定休日
21(火)定休日
28(火)定休日
29(水)夏休み
30(木)夏休み


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by izundou | 2018-07-28 23:08 | Comments(0)
2017年 09月 08日

食欲と芸術の秋

ぽやぽやしていると・・・
ありゃまっ。
9月も過ぎていた・・・
ほんとうに太陽の日差しだけでなく空気の匂いも音もすっかり秋。
食欲の秋。芸術の秋。ですね。。
ともあれ助手は季節、時間問わず、年がら年中食欲バンザイ!
いろいろover fortyなのに、胃袋だけは高校球児・・・
言い訳できる食欲の秋にバンザイ!

さてと。
今月の予定はすごい楽しいの。

今週末、
『「かき氷 頂」さんのかき氷の日』
9月10日(日)
12:00~20:00
やっと外装工事のカッコイイかこいが取れたので、
場所はいずん堂テラスにて。
秋晴れの下の、秋の夜長の、1日中かき氷。
今年の「旨ヒャッコイ」の〆は、かき氷!
美味しいシロップは何味なんだろう~
そして、いずん堂でのお食事はかき氷に合う何かを??


『野菜のマルシェ。』
9月17日(日)
10:00~夕刻まで
いずん堂テラスにて。
秋の野菜はなにかな??


芸術の秋にぴったり!
ヴァイオリン:新村隆慶氏
琵琶:新村康子氏による
『弦楽器の夕べ』
9月30日(土)
17:00~18:30開場/食事
19:00 開演
定員15名(要予約)
会費3500円(食事・ワンドリンク付き)

※ご予約は、お名前・人数・連絡先を明記の上
 いずん堂のメールまでお申し込み下さい。
 izundou@jcom.home.ne.jp

現在、いずん堂の店内の音楽は、新村さんが奏でるヴァイオリンオリジナル曲がかかっています。
当日お越し頂けない方や、店内でお聴きになって気に入られた方にも朗報です!
新村さんのヴァイオリン曲がCDとしてお買い求めいただけることになりました。
ゆったりとした気分でリラックスができて、心身ともに癒されます。
新村さんの奏でるCDを聴きながら、ご自宅でも優雅に楽しんでいだいたり、お好きな時間をお過ごし頂けます。
はたまた、いずん堂のように珈琲やお食事をより一層美味しい時間を楽しんだり!
ちなみにこちらのCDは、デザイナーの猿山修氏のレーベルです。
ぜひこの機会に!
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そして・・・
愛すべき、徳島県の無農薬路地ものすだちが入荷したので、
すだちを使った美味しいものを。
いずん堂における無農薬路地ものすだちはとっても香高く、ジューシーなのはもちろんですが、今年はとっても貴重です!!
話せば長い話・・・
ありがたや。ありがたや。
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いずん堂の9月は、食欲の秋、芸術の秋がテーマです。
お楽しみください!
あと。読書の秋もね!!
よしなに。


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by izundou | 2017-09-08 20:43 | Comments(0)
2017年 08月 27日

名残の葉月。食欲の秋へ。

名残って余韻がある感じで好いなぁ~。
8月もあとわずか。
もうセミの声と鈴虫が同時に鳴いている。
立秋も過ぎ、暑さの中にもなんとなく秋の気配。

そうそう。
8月の予定が変更です。
本日の8月27日(日)の「店主の気ままな日」は気まま故、お休み。
でも通常営業は致しておりますので、何卒よしなに。
8月28日(月)は営業致します!!
併せてよしなに。

さて、現在「旅するそうめん」開催中。
夏休みどっか行きたかったな~
でも行けない・・・
じゃぁ。味覚だけでもどこかへ行こう!!
ということで、過去に開催した「世界一周食の旅」と「郷土料理を楽しむ」のリミックス企画でしたの。

9月4日(月)までの
「旅するそうめん」第2弾は・・・
・トムヤンクンのそうめん
・沼津産鯵と金目鯛をつかった宮崎県の冷や汁風そうめん
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タイの「トムヤンクン」はスッパカライッ!!
玉葱をじっくり炒めて、干しエビと2種類の唐辛子、店主の大好きなスパイスをもりもり入れて作ったチリインオイルがベース。
それを出汁と合わせてつけダレに。

日本の「冷や汁」は宮崎県の郷土料理。
今回は、沼津産の鯵と金目鯛を使って旨味がギュッ!!
鯵と金目鯛を焼いてから身をほぐし、たっぷりのゴマと麦みそでごりごりとすり鉢ですり、オーブンで焼いてベースの味噌をつくる。
れそに出汁と合わせてつけダレに。

どちらも正直「はぁ~おいしいっ!」
もちろん、徳島県の半田手延べそうめんがあってこその美味しさになのよね~。
今回の企画の半田そうめんを食べなきゃ「あ~らら。人生ちょっと損してるぅ~」と思っちゃうくらい。
ぜひこの機会にどうぞ。

9月中旬に徳島県の路地ものを使った「旅するそうめん」第3弾ができれば幸いにて候。

と、その前に。
「かき氷 頂」さんのかき氷!!
みなさんからのご好評を頂き、この秋にもう一度出張かき氷が決定いたしました!!

「かき氷の日」
9月10日(日)
12:00~20:00
いずん堂テラスにて。

「かき氷 頂」さんの今年本当に〆のかき氷です。
食欲の秋のかき氷、秋晴れの下でのかき氷、秋の夜長のかき氷。
日本の風情を頂きます!

食いしん坊バンザイないずん堂。
美味しいことばかり考えている・・・
ちょっとは芸術の秋も考えよう!

武蔵野美術大学が近くってよかったぁ。
そうそう。ちょっと前にムサビ卒の常連さんが踊りとヴァイオリンの共演の打ち合わせに来てくれたっけ。
芸術だわ~。

つづく。


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by izundou | 2017-08-27 00:07 | Comments(0)
2017年 07月 29日

8月の予定

♫ ピンポンパンポ~ン
「みんなの大事なダイジなやすみだから・・・」
「いずん堂の大事な予定をお知らせします~」
ピンポンパンポ~ン ♪


『かき氷の日』
8月6日(日)
12:00~20:00
いずん堂テラスにて
「かき氷 頂」さんのかき氷。
いずん堂でのかき氷は、8月6日が食べおさめとなります・・・
何杯でもたべたい!
シャリシャリと手で削ったふわふわ氷に手作りシロップをたっぷりかけて!
シロップは美味しさをギュッと閉じ込めた旬の果実だったり、
自家焙煎した珈琲のシロップだったり、楽しみがたくさん!
とってもおいしゅうございます。


かき氷が終わったら・・・

『旅するそうめん』
8月9日(水)~9月4日(月)は、恒例となっているそうめんを!
いずん堂のそうめんと言えば、徳島県の半田そうめん。
今年は2週間ごとにお味を変えて限定メニューとして登場。
9月の路地ものすだちが届くま助手としては待てない!!
と、言うことで・・・
半田そうめんの好いところも知っていただきたく、「世界一周食の旅」と「郷土料理を楽しむ」の remix ver.を企画。
半田そうめんがいろんなところのつゆにつかります!
どこを?どうチョイスする?かはお楽しみに~
助手本人が毎日そうめんを食べていたい!
皆様にも美味しいのお福分けをしなくっちゃ・・・
尚、そうめんが登場の期間は、曜日限定メニューはお休みとなります。


『野菜のマルシェ。』
8月20日(日)
10:00~
いずん堂テラスにて?
喉がかわいたら、夏野菜を食べて潤いましょう!
夏バテしないよう、夏野菜を食べてパワーチャージ!
夏野菜で彩り豊かに!
ちゃっと料理して、パパッと食べる!
そんなこんなで、売切れ御免。


『店主の気ままな日』
8月27日(日)
12:00~19:00(L.O18:00)
気ままなので、これまた予定は未定。
詳細はTwitterとインスタグラムにて。



『いずん堂の8月のお休み』
1(火)・8(火)・14(月)・15(火)・16(水)・22(火)・28(月)・29(火)

8月7日(月)より約一か月間、店舗マンションの外装工事が入ります。
足場が組まれて、覆いまで!?
それでもいずん堂は営業致しておりますが、そんな理由から8月は不定休になります。
足もとも悪く、何かとご迷惑をおかけするかとは存じますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
また、「野菜のマルシェ。」の販売場所は毎月テラスですが、外装工事の状況により店内販売の変更の可能性もあり。
詳細はまた、Twitterなどでお知らせ申し上げます。
何卒、よしなに。


(写真は、「半田そうめんmeetsグリーンカレー」)
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by izundou | 2017-07-29 19:44 | Comments(0)
2017年 07月 15日

かき氷の日!!

いよいよ今週末の7/15(土)と7/16(日)は、かき氷の日!!
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「かき氷 頂」の藤田くんに、いずん堂のテラスでかき氷をしていただくのは今年で4年目!!
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今年は、7月15日(土)と16日(日)と8月6日(日)の3日間のみ。
貴重な3日間です!
店主も助手も毎年楽しみなんです。
ふわふわ氷に手作りソースがとっても美味しいの!!
「かき氷 頂」さんのかき氷は、美味しいだけではなく、待っている間や食べている時に藤田くんとお話しするのも楽しみの1つ。
青空でのかき氷、夜空でのかき氷。
お好きな時間にどうぞ!


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ちなみに、かき氷にあわせて、いずん堂の曜日限定メニューは、特製チキンカレーです。
(チキンカレーは7月17日(月)まで)

暑い日に冷たいかき氷と辛いカレー!
今年もいずん堂のテラスで「かき氷 頂」さんのかき氷を食べて夏をスタートしましょう!


「かき氷 頂」さんのかき氷
日時 7/15(土)・16(日)・8/6(日)
   12:00~20:00
場所 いずん堂テラス
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269












by izundou | 2017-07-15 00:32 | Comments(0)
2016年 07月 29日

いろいろ答え合わせ。

今年の夏の始まりは・・・
『ギャラクシーのヨル』から「かき氷 頂」さんのかき氷まで。

たくさんのお客ささまにご来店賜りまして、誠にありがとうございました。
そしてそして、ご協力くださいました方々へも感謝致しております。
今回もたくさんの方々との素敵な出会いもあり、私共もとても好い時間を過ごさせていただきました。


さてさて、答え合わせ。
して?何の??
裏方のおはなし。
毎回、何かを企画するときには裏方話がつきものですが、今回は是非お話ししたく・・・

実は、ひっそりと店内配布用の案内状があったのをご存じでしょうか?
「『ギャラクシーのヨル』の告知を」と思い、はてさてどうしたものか?と思案中。
われらの救世主。ねじまき雲さんのご登場。
「七夕ですから、短冊のような形状もおもしろいのでは?」と。
そこでどんな形状にするか?が決定。

案内状の色見は何がいいかしら?と、今度は企画の発案者で、うつわのつくり手 鈴木満美さんのご登場。
もともと、うつわの銘が発端なので「GALAXY」をタイトルに入れ込むのですが、
満美さんは宮沢賢治を研究されていたので、『銀河鉄道の夜』をもイメージして命名。
ヨルもカタカナにしたのは、確かにキャンドルナイトで夜がいつもと違ういずん堂だけれど、
お昼間も「寄ってって!!」の意を込めて。
そして色。
曰く、『銀河鉄道の夜』の中で、主人公が切符拝見の時に四つ折りのグリーンの切符がポッケから・・・というシーンがあるそうな。
なので、案内も深めの緑で四つ折りに。
とは言え、いい感じの深めの緑の紙がなかったので、文字を深めの緑に。
そして短冊状になるように紙を四つ折りに。

さらに表紙を切り離せば、ねじさんアイデアのいずん堂の笹に願いを叶える短冊に・・・
(写真左)
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これ、すべて手作業にて候。
しかも、驚くなかれ、これワードで拵えたとさ。
このことをデジタルな人に得意げに話すと「もっと便利なソフトがあるのに、お気の毒に・・・」と。
あれれ??「え~!?すごぉ~い!!が正解じゃないの??」と❔❔❔な気分になった記憶がございますの。

まず、A4をA5にカットしてと・・・
それから一枚一枚プリントして、四つ折りして、切り取り線にルレットで点線入れて、目打ちで短冊部分に穴開けて、深めの緑の刺繍糸を結んで・・・・
この作業、文章にすると本人もビックリ。
若干気が遠くになりそうな??!!
店内配布だけにて、100部ちょっとだったかしら???
拵えましたとさ。

そして、かき氷。
こちらもたくさんの方に召し上がっていただけて嬉しく存じました。
『ギャラクシーのヨル』のために拵えてくださった「いちばん星」というかき氷。
かき氷を食べていくと星空が広がるイメージ。
レモンの果肉とピールが星のイメージ。もちろん果肉ゴロゴロ。
レモンの色も星の色のイメージ。
しかもしかも讃岐和三盆の金平糖を乗せて。
本当にギャラクシーな感じのかき氷。
さらに心憎い演出は、メニューもいずん堂の案内に合わせて短冊状に。(写真右)
そして、レモンのお味は、頂さんが或るかき氷やさんで食べたレモン味に感動して、かき氷を好きになり研究を始めるキッカケになったお味だとか。
全て意味のあるかき氷でした。
いずん堂2016夏のかき氷は全5回。
全種類制覇してくださった方もいらしてうれしい限り!!


ダダイスムのDada。
いずん堂入った正面には、Dj Dadaが拵えた音楽ジャケットが飾られていたのをお気づきになりました?
そしてねじまき雲さんには、いずん堂ブレンドとは違う豆をこの企画用に焙煎していただき、ジャケットタイトルをつけた珈琲にお気づきになりました?
さらに最終2日間限定で、珈琲のネーミングと味をにさらにマイナーチェンジしのたもお気づきになりました???

と、言うわけで、今回いずん堂はみんなに乗っかっちゃった体で、とっても贅沢な企画でした。
助手は作業のみ!?
あっ。でもお料理は全て店主!!!


本当に皆さまのお陰さまです。
ありがとう存じました。


227










by izundou | 2016-07-29 21:18 | Comments(0)